Ruffle Cake: um bolo com folhos para surpreender
Dispensam apresentações, mas causam sensação na vossa mesa de doces! Os ruffle cakes são a última tendência de bolos para casamentos e vieram para roubar todas as atenções do vosso dia. Não percam tudo o que temos para vos contar!
Se acham que os folhos estão destinados aos vestidos de cerimónia, estão a perder toda a diversão! Românticos, elegantes e muito irreverentes, os bolos de casamento com folhos - conhecidos como ruffle cakes - vieram para ficar! Sim, ouviram bem… a nova tendência é adaptar este detalhe do vestuário à pastelaria e, neste caso, àquele momento que todos os convidados antecipam quando a noite cai. Com um aspeto inacabado para os casais mais descontraídos, ou com um ar polido e perfeito para os mais românticos, esta é sem dúvida uma escolha que vai deixar todos os convidados boquiabertos! Se já enviaram os convites de casamento, venham saber mais sobre esta tendência!
Mas afinal o que é um ruffle cake?
Um bolo de casamento original alto e com camadas plissadas é o que todos vão encontrar à primeira vista. Através de técnicas de confeitaria idealizadas especialmente para criar este impacto, o pasteleiro dá ao bolo a aparência de ter vários folhos ou plissados, um efeito que consegue através de uma matéria prima usada exclusivamente para o efeito, como o buttercream ou a pasta americana. Embora não seja ainda muito divulgado, é sem dúvida uma tendência de que ouvirão muito falar. Inovador na medida certa, este estilo de bolo adapta-se a vários estilos e pode ser conjugado com outras tendências... venham descobrir como!
Um bolo para cada casamento
A versatilidade é uma das vantagens deste estilo de bolo. E, embora se acredite que combina melhor com casamentos com uma vibe boho chic ou shabby chic, a verdade é que também faz imenso sucesso em enlaces formais. Para acertar no bolo perfeito para cada enlace, é apenas preciso ter cuidado na escolha das cores e da decoração, já que estas devem, em conjunto, adaptar-se na perfeição ao ambiente do enlace e ser visualmente agradáveis. Verdade seja dita: o efeito plissado do bolo já fala por si, de modo a que nem precisam de ter um topo do bolo de casamento ou uma decoração demasiado exuberante para que seja um sucesso!
100% ruffle ou combinado com outro estilo?
Se adoram a tendência mas não se conseguem comprometer por inteiro a um só estilo, vão ter toda a liberdade para escolher! Para combinar com uma decoração mais divertida, com o bouquet e os acessórios do penteado apanhado da noiva, podem escolher um bolo colorido e em degradé, onde todo o destaque irá para as cores e para a forma como se fundem nas camadas de diferentes texturas do vosso bolo. Outra alternativa é complementarem este estilo com um visual mais sóbrio. Ao escolher uma só cor, seja um tom neutro ou vários tons não contrastantes, vão obter um bolo clássico, que complementará com toda a elegância a vossa festa.
A decoração perfeita
Por se tratar de um estilo tão bem definido, o ruffle cake não pede muitos adornos ou decoração. Neste caso, a aposta mais segura é jogar com as cores e as texturas, em vez de adicionar propriamente novos elementos ao vosso bolo. No entanto, se querem adicionar alguns elementos decorativos, apostem no minimalismo! Para motivos mais festivos, usem e abusem do glitter. Para um bolo mais romântico e feminino, não se esqueçam das flores, que darão um toque orgânico e muito natural ao bolo. Finalmente, se se casa à beira-mar, nada como um degradé de azul completado com pequenas estrelas do mar e búzios comestíveis.
Já conheciam esta tendência? Os ruffle cakes serão o próximo grito nas tendências nupciais para momento antes de oferecerem as lembrancinhas de casamento aos convidados, e dão toda a liberdade aos noivos para escolherem a altura do bolo, as cores e o número de camadas. Se já estão nesta fase dos preparativos, contem-nos como seria o vosso bolo de sonho… e cuidado para não sujares o vestido de noiva!
