Um serviço de mil estrelas
Nem sabemos por onde começar, porque sinceramente não temos palavras suficientes para agradecer e elogiar o serviço incrível do Dom João Catering!
Apaixonámo-nos pelo serviço logo no primeiro dia, e ainda mais durante a degustação. Desde esse momento, fomos recebidos com uma simpatia, atenção e profissionalismo extraordinários. A comida era maravilhosa e toda a equipa nos fez sentir tão bem que saímos de lá com a certeza de que tínhamos feito a escolha certa.
Mas a verdade é que, no dia do casamento, conseguiram superar todas as nossas expectativas!
Uma das coisas que mais valorizámos foi a flexibilidade e o cuidado que tiveram com todos os nossos convidados. Tínhamos convidados veganos, vegetarianos e até pescetarianos, e nenhum deles foi esquecido! Todos tiveram direito a refeições verdadeiramente dignas de cinco estrelas, preparadas com a mesma atenção e qualidade que os restantes pratos. Até no buffet do pôr do sol houve o cuidado de pensar neles e garantir que também podiam aproveitar tudo. Para nós, isso demonstrou um nível de atenção e dedicação que merece ser reconhecido!
Ainda hoje temos convidados a falar das famosas lascas de bacalhau em cama de legumes! Estavam absolutamente divinais, uma verdadeira delícia que deixou toda a gente a comer e chorar por mais.
Então, o prato de carne nem se fala, a carne era tão tenrinha que praticamente se desfazia na boca. Tudo estava delicioso, muito bem preparado e apresentado, e com uma qualidade que superou completamente as nossas expectativas.
E não podemos deixar de falar dos bolos
Apesar de não serem confeccionados diretamente pelo Dom João Catering, são eles que tratam de toda a organização e comunicação com quem os faz, o que nos facilitou imenso a vida.
Os bolos são de uma qualidade extraordinária, tanto no sabor como na apresentação! São super criativos e têm uma capacidade incrível de ouvir as nossas ideias, perceber exatamente aquilo que imaginamos e transformar essa visão num bolo lindíssimo, com todos os pormenores que idealizámos. E o melhor de tudo? Não são apenas bonitos, são também absolutamente deliciosos! Todos os bolos que provámos eram maravilhosos, daqueles que nos deixam com vontade de repetir!
Mas, para além da comida, há algo que tornou este serviço verdadeiramente inesquecível: as pessoas.
Queremos deixar um agradecimento muito especial à Dona Maria, por toda a simpatia, paciência, disponibilidade e carinho com que nos acompanhou. Foi sempre extremamente atenciosa connosco e ajudou-nos a tornar tudo aquilo que imaginávamos possível. Muito obrigada por tudo!
Aos bartenders, um agradecimento igualmente enorme! Sabemos que tiveram de aturar muita coisa ao longo da festa, mas estiveram sempre impecáveis, bem-dispostos e atentos. Chegou a um ponto em que nem precisávamos de pedir nada: bastava chegarmos ao bar e já sabiam exatamente o que queríamos! Isso diz muito sobre a atenção que tiveram connosco e sobre a forma como cuidaram dos noivos e convidados durante o casamento.
A toda a equipa de empregados de mesa, o nosso muito obrigada! Foram incansáveis, sempre atentos, simpáticos e profissionais. Garantiram que nunca nos faltava nada e que estávamos sempre bem alimentados, mesmo no meio de toda a confusão, emoções e correria do casamento. Conseguimos aproveitar o nosso dia sem ter de nos preocupar com nada, porque sabíamos que estávamos em excelentes mãos.
E agora, um agradecimento mais do que especial ao nosso querido Miguel, o chefe de sala!
Miguel, sinceramente, não existem estrelas suficientes para avaliar o seu trabalho. Se pudéssemos dar mil estrelas, daríamos sem pensar duas vezes!
Que senhor extraordinário! De uma paciência inesgotável, uma vontade de trabalhar admirável e um profissionalismo que é impossível não reconhecer. Mas, acima de tudo, uma pessoa com um coração enorme! Esteve sempre presente, sempre atento, sempre pronto a ajudar, a resolver qualquer situação e a garantir que tanto nós como os nossos convidados estávamos bem.
E não foi apenas pelo excelente trabalho que nos conquistou. Foi pela sua simpatia genuína, pelas brincadeiras, pela boa disposição e pela maneira tão especial como tratou toda a gente.
Ainda hoje, depois do casamento, continuamos a receber elogios ao Miguel! Os nossos convidados não se esquecem dele, da sua atenção, do seu sentido de humor e da forma maravilhosa como os fez sentir. E acredito que isso seja dos maiores elogios que alguém pode receber: não ser recordado apenas pelo excelente serviço que prestou, mas também pela pessoa maravilhosa que é.
Um abraço enorme, Miguel, e um obrigada do fundo do coração por tudo aquilo que fez por nós!
No final de contas, o Dom João Catering não nos proporcionou apenas uma refeição extraordinária. Proporcionou-nos tranquilidade, confiança, momentos de alegria e um serviço que fez toda a diferença num dos dias mais importantes das nossas vidas. A qualidade da comida é indiscutível, mas a qualidade humana desta equipa consegue ser ainda mais especial.
Não podíamos ter escolhido melhor e voltaríamos a escolhê-los de olhos fechados!
É mais do que garantido que continuaremos a recomendar o Dom João Catering a todos os nossos familiares, amigos e a qualquer pessoa que esteja a organizar um casamento ou outro evento.
A toda a equipa, do primeiro ao último elemento, o nosso mais sincero obrigada.