À primeira vista esta review pode parecer um pouco crítica demais, mas vou ser o mais sincero possível, visto não encontrar nenhuma review desta nova "fase" do Solar dos Principes.

Pré-casamento:
Acho que podemos contextualizar primeiro. Depois do pedido de casamento ter sido em 2019, em 2020 começamos a organizar o casamento (é o que dá quando se tem tempo que sobra durante o lockdown). Durante a procura de quintas que não fossem muito longe do Seixal e mais tarde, através de uma amiga de uma amiga, ficamos a conhecer o Solar dos Principes. Essa tal amiga ia lá fazer o casamento dela e contou-nos maravilhas acerca de tudo. Quisemos então visitar o espaço.

Combinamos com o Sr. Henrique, que ficamos a conhecer durante essa visita. Adoramos tudo, o espaço verde envolvente, cheio de sombras, perfeito para a nossa festa de sonho. Apesar do salão não ter muita luz natural, decidimos assinar com o Sr. Henrique que emanava uma confiança, dedicação e prestabilidade incríveis. Tinhamos acabado de optar pela melhor escolha.

Resumindo esta parte em que tinhamos o casamento marcado para Abril de 2021, mas como toda a gente se deve lembrar foi precisamente nessa altura em que as restrições do segundo grande lockdown, começaram a aliviar. Resultado: foi necessário reagendar uma data para o casamento - 17/06/2022.

Passaram semanas e meses sem um único contacto/acompanhamento, sem ser um pedido de reforço do sinal, que de certa forma até podem ser compreensiveis dada a distância temporal até ao casamento. Foi em Fevereiro de 2022 que finalmente tivemos novidades. mas não eram as melhores...

Neste dia de meio de Fevereiro não só ficamos a saber que a quinta onde idealizavamos o nosso dia estava à venda (razão não muito explorada por nós, mas envolvia assuntos pessoais), mas que também iria haver uma primeira prova no dia seguinte. Onde? Numa quinta que ficamos a conhecer nesse mesmo dia depois de uma viagem até Palmela – Quinta dos Plátanos.

Portanto independentemente de tudo o que possa estar a acontecer a nivel pessoal, o acompanhamento ao cliente foi muito fraco visto o processo ter tido inicio ainda nos meses finais do ano 2021. Ora resumindo a parte em que aceitamos a nova quinta (por já não haver grande tempo e disponibilidade para mudar de fornecedor de serviços) e que apartir daí foi uma aventura para se conseguir fazer uma nova prova (envolveu muitos entraves, ora pessoais, ora de equipa), tivemos de esperar até 21 de Maio (menos de 1 mês antes do casamento) para fazermos realmente uma prova de comida "como deve ser".

Está certo que durante este tempo todo, não estou a traduzir aquilo que seria uma carga de stress gigante em cima dos nossos ombros. Todas as dúvidas e medos a serem arrastados por semanas e meses até pouco menos de um mês do casamento...

Dia do casamento:
O dia do casamento começou mal para variar. Nós contratamos o serviço de pequeno-almoço que foi pedido para as pessoas estarem a uma determinada hora nas casas de onde saiam o noivo e a noiva e foi preciso esperar (e agora vou ser simpático porque não tenho a noção) no minimo meia hora depois da hora a que era suposto os convidados começarem a chegar, significa isto que o catering já lá devia estar com tudo pronto. Mas não, o catering entrou pelo meio dos convidados prontos e elaborou um pequeno-almoço do qual eu me arrependo de contratar. Mesa vazia, com pouca oferta em relação ao preço por pessoa. Conclusão para quem ainda está a ler: Não peçam pequeno-almoço incluido.

No Cocktail, não estivemos muito presentes, mas disseram-nos que estava tudo muito bom e que desaparecia tudo muito rápido, não sei se era por ser pouco ou se as pessoas estavam esfomeadas.

Na refeição propriamente dita, estava tudo muito bom.
Entrada: Trouxa de Alheira com coli de Ananás - nunca provamos este prato, foi decidido no dia da prova por não termos gostado de nenhuma entrada. Foi perfeito! adoramos!
Prato de peixe: Cherne à Laragreiro com Chalotas Grelhadas - foi o prato de peixe escolhido como resultado da prova que fizemos. Sinceramente estava melhor no dia da prova. Não estava mau no dia do casamento. Mas via-se que não era grelhado, mas sim que tinha ido ao forno, por apresentar um molho com aquilo que parecia demasiada água proveniente do peixe.
Prato de carne: Bochecha de Porco com molho vintage - Tal como a entrada, nós nunca provamos este prato, escolhemos porque lemos uma review que falava bem dele. Visto não termos gostado de nenhum prato de carne que tinhamos provado, mais uma vez tivemos sorte em optar pelas bochechas, porque estavam optimas e toda a gente gostou.
Sobremesa: Crumble de Pera Rocha com Gelado - Esta sobremesa foi um dos pontos "chave" e mais positivos da refeição, porque foi um sinal de que havia coisas a serem bem comunicadas e a serem executadas conforme tinhamos pedido. A sobremesa estava perfeita e precisamente como tinhamos pedido!
O buffet da ceia com frios, bolos e afins eu também não tive tempo de dar atenção mas a unica vez que lá fui fiquei novamente com a sensação de que ou era pouco, ou as pessoas tinham muita fome.

Organização: O chefe de sala Pedro é um herói! Acompanhou-nos o dia inteiro e em conjunto com a sua equipa de sala, fez com que conseguissemos aproveitar melhor o dia.

Espaço: As áreas verdes são bastante menores que as do Solar dos Principes, o Salão é maior e com mais luz natural. Uma falha gigante foi o ar condicionado não estar funcional, assim que se ligava o mesmo, o quadro ia abaixo. Portanto é bom para alturas menos quentes, mas para o dia de calor que estava, foi muito desconfortável. Adicionalmente, outra coisa que também ficou mal na fotografia foi o facto de inicialmente se ter combinado que era oferta passar a noite de núpcias num quarto que existe dentro da quinta, mas ficámos a saber no próprio dia que o mesmo não estava preparado para o efeito e portanto tivemos de arranjar outro lugar para passar a noite.

Decoração: esta parte também estava incluída no serviço prestado pelo Sr.Henrique, exacutada pela Ana Paula. Com o primeiro encontro para delinear o que nós queriamos, percebemos que havia alguns limites dentro do que podíamos escolher, como por exemplo as flores tinham que ser nacionais, o que não permitiu escolher algumas flores que gostaríamos. Apesar disso, a Ana Paula mostrou-se prestável e mostrou algumas ideias do que podia fazer dentro desses limites. Resumindamente, visto que também não fomos muito exigentes nessa parte, a decoração foi de encontro do nosso tema e por isso gostamos de tudo.

Quem ainda está a ler, deve já estar cansado, mas é por isso que a minha review se chama “Muito espaço para melhorar”. Esta nova fase do Solar dos Principes tem uma margem enorme para melhorar e para se recompor depois de uma fase atribulada pela qual passou. Espero sinceramente que tudo corra bem com o Sr. Henrique e com o Chefe de sala Pedro e a sua equipa, acredito que deram todos o seu melhor, mas ainda há muito trabalho pela frente e a vida não é só desculpas, temos que ser fieis a nós mesmos e cumprir com a nossa palavra!

Começo esta review dizendo que o casamento foi fantástico, tendo superado as nossas expectativas, onde a animação (resolvemos optar por contratar fora da oferecida pela quinta) e extras contratados por nós foi o complemento para um dia perfeito. Falando da quinta (review que estou a fazer), a decoração da sala e quinta estavam conforme escolhemos e segundo os convidados a comida apresentada estava muito boa (elogiada por muitos, muitos a repetirem os pratos nomeadamente as bochechas que se desfaziam). O buffet podia na minha opinião ter mais requinte, nomeadamente na apresentação e na variedade. O cocktail não posso opinar pois não provei praticamente, mas pelo que me disseram estava tudo óptimo, ainda assim pelo que me foi dito, no bar, não havia caipirinhas e caipiroskas como estava incluído no menu contratado. Fiquei sem perceber se tínhamos de pedir. Sobre o staff da quinta, super prestáveis sem razões de queixa, bem liderados pelo Pedro, o chefe de sala. 5 estrelas. Se fosse isto tinha dado nota máxima, a questão é que existiram falhas não visíveis aos convidados (e ainda bem), mas a nós que contratamos o serviço. Tinha pedido um doce (que é o meu favorito) no qual sempre me foi dito que ia lá estar, mas não estava. Optei pelo serviço ao vivo e da lista inicial, só os ovos foram feitos, o restante não foi feito (nomeadamente os preguinhos no pão solicitados para a ceia), ainda assim havia de atum (não estava na lista) mas que estavam muito bons. Mais grave (só referenciado por alguns convidados mais tarde pois não demos por isso), sendo um casamento com 20 crianças, não havia como sempre nos foi dito uma sopa como alternativa, um prato alternativo à carne e peixe, bem como outra sobremesa (sendo a escolhida no nosso menu a pannacota de Baileys.... para crianças.). Nem no buffet havia uma sopa alternativa ao caldo verde, sendo que falei nisso com o Pedro e o cozinheiro prontamente foi fazer uma sopa de legumes(agradecido). Se pretendem um casamento a bombar até altas horas não é infelizmente o espaço ideal visto que a partir da 00h00 o som tem de baixar e muito (esperávamos que não fosse assim muito)... Podemos lá continuar, mas aos poucos a mood vai baixando e os convidados acabam por se ir embora, o que faz com que a isenção de horário vendida seja uma utopia. Ainda assim aproveitamos a isenção de horário até ao máximo dentro do bom senso. Ficamos algo desiludidos com o tratamento do Sr. H. que inicialmente foi super prestável, mas a partir de certo momento sentimos sempre algum afastamento por parte do mesmo (não sei se por sermos um casamento adiado de 2020) o que se refletiu nos pormenores anteriormente referidos. Ainda assim independentemente dos pontos referenciados, conseguimos ter um casamento de sonho, pois no fundo os convidados estavam felizes e contentes com o que foi apresentado e no fundo é isso que interessa no final.

Desde o início que o Sr. H se mostrou disponível para esclarecer as nossas dúvidas e nos tranquilizar em todos e quaisquer aspetos que nos deixassem mais ansiosos. Mesmo quando tomámos a árdua decisão em adiar o casamento, tivemos o seu apoio e disponibilidade. Por essas razões sempre nos sentimos apoiados e descansados pois sabíamos que tínhamos ali o nosso “braço direito”.
Ficámos por isso, um pouco desiludidos no dia, quando algumas das informações que lhe passámos e pedimos, não tinham sido transmitidas ao chefe de sala, assim como outros pedidos nossos que não foram concretizados.
As situações acima referidas não foram impedimento para que este fosse o melhor dia das nossas vidas.
A quinta estava excecionalmente bem decorada, limpa e arrumada, assim como o jardim bem tratado. A comida era divinal e extremamente saborosa. A equipa presente, desde os chefes de sala aos empregados, eram todos muito simpáticos, prestáveis e cuidadosos. Pediram sempre a nossa autorização/permissão no seguimento da ementa e sempre se mostraram disponíveis para esclarecer todas as nossas dúvidas e atender todos os nossos pedidos.
Voltando atrás teríamos escolhido a quinta novamente, pois desde o primeiro dia que entrámos por aquelas portas percebemos que seria ali o nosso dia. E a prova de que foi um dia memorável, são as palavras ditas pelos convidados que adoraram tudo.
Deste modo, o nosso muito obrigada.

A quinta prestou um bom serviço e ficámos satisfeitos com a escolha que fizemos, apesar de ter havido alguns pontos negativos. Pontos positivos: ideal para casamentos até 100 pessoas (que foi o caso do nosso); espaço limpo e decorado com os pormenores que tínhamos pedido; a comida estava muito bem confecionada, com muitos comentários positivos dos convidados; o chefe de sala esteve sempre presente e foi pedindo a nossa autorização em várias situações; o local da cerimónia (civil) ficou muito bonito. A decoradora e pasteleira fizeram um trabalho exemplar. Pontos negativos: apesar das várias reuniões e troca de chamadas e mensagens com o sr. Henrique (responsável da quinta), não foi passada a informação ao chefe de sala sobre alguns pedidos específicos que tínhamos falado, nomeadamente em relação a um doce, cadeiras, realização de testes covid e controlo dos certificados; o sr. Henrique também nos tinha informado de que estaria na quinta e tal não se veio a verificar; a música teve que parar à meia noite (no nosso caso parou perto da 01h), não tendo sido essa a informação que o sr. Henrique nos tinha passado.
Fica a ideia de que não foram respeitados os nossos pedidos. Apesar destes pontos negativos, foi um dia perfeito e a quinta muito elogiada pelos convidados. Eu recomendo a quinta se for para um casamento até 100 pessoas e que não haja pedidos muito específicos a fazer.

Entramos em contacto com o sr. Henrique do Solar dos Príncipes pela primeira vez em Junho de 2020 para o casamento em Agosto de 2021 e desde o primeiro dia ele sempre foi muito profissional, responsivo e flexível com todas as nossas questões e pedidos. Planear o casamento sendo emigrante e durante o covid foi por vezes muito stressante, no entanto o sr. Henrique sempre foi prestável e isso tornou tudo mais fácil, desde clarificar restrições à medida que elas saiam a ir explicando tudo, adaptando tudo para estarmos descansados e para que tudo corresse bem. No dia tudo correu muito bem, o espaço estava decorado exactamente como eu imaginei (obrigada também à dona Ana Paula da decoração) e o sr. Henrique arranjou até as luzes exteriores nas árvores e lugares para sentar na relva como eu tinha pedido - ficou tudo mesmo bem. Os nossos convidados adoraram a comida e referiram muitas vezes a simpatia do staff, o que nos deixou satisfeitos. Eu, o noivo e mais uma mão cheia de convidados somos vegan e o Solar teve comida disponível para nós desde o cocktail à ceia, tudo muito saboroso e com vários elogios! Sem duvida que recomendamos o Solar dos Príncipes e os serviços do sr. Henrique a todos, achámos que tinha um óptima relação qualidade-preço e ficámos muito felizes com a nossa escolha desde o primeiro dia!

Quando conhecemos o Sr. Henrique houve logo um momento de puro empenho e dedicação para connosco e para que o nosso dia corresse lindamente. Infelizmente e devido à pandemia tivemos de adiar o nosso casamento e recebemos da parte do Sr. Henrique logo resposta para todas as nossas perguntas e adiámos sem qualquer problema.

Uma semana antes do casamento e com todas as novas medidas que estavam a ser aplicadas, entrámos em pânico e o Sr. Henrique foi fantástico pois acalmou-nos e fez com que tudo corresse bem. No dia do casamento, foi tudo exemplar e não poderíamos ter escolhido melhor quinta para o nosso dia. Apenas temos uma palavra para todo o empenho. Obrigada por tudo!

Adorámos a simpatia do sr. Henrique e a disponibilidade em nos ajudar. No próprio dia tudo correu bem e de acordo com as expetativas.

Depois de termos ido a umas quantas quintas, fomos ao Solar dos Príncipes. Assim que lá fomos, decidimos quase instantaneamente que era aquela! E não podíamos ter tomado melhor decisão. Desde a comida, ao espaço, aos colaboradores, à decoração, ao fogo de artifício, foi tudo inesquecível! O Sr. Henrique sempre prestável e atencioso com tudo e com imensos cuidados pós pandemia. Vivemos um sonho, e todos os nossos convidados gabaram o espaço e toda a equipa (Kriart Festa, o DJ Rúben, o chefe de sala, e todo o staff). Mil obrigadas por terem tornado este dia o mais lindo de todos!

Assim que visitámos o Solar dos Príncipes, soubemos que o nosso casamento ia ser ali! O espaço é amplo, mas ao mesmo tempo acolhedor, verde e com uma sala rústica que nos cativou desde início, uma vez que era o que pretendíamos. Está preparado para pessoas com acessibilidade reduzida, o que para nós era obrigatório. Preparar um casamento não é fácil, mas em tempos de Covid piorou um pouco, e o Sr Henrique foi sempre acessível e disponível a todas as nossas dúvidas, questões e problemas associados a esta realidade. Teve sempre uma atitude positiva e de confiança. O casamento decorreu com a maior das tranquilidades. Foi um dia muito feliz, onde os convidados se sentiram à vontade e elogiaram a quinta e a comida. Um obrigada gigante ao chefe de sala Pedro, foi a nossa sombra para que tudo corresse na perfeição. Um obrigada muito especial à Raquel e à Ana Paula, que deixaram uma decoração exatamente como o pretendido e um bolo ótimo, foi tudo muito elogiado! Cumprimentos.

Desde o primeiro momento houve empenho, dedicação e responsabilidade.
O Sr. Henrique, dono do espaço, é um homem fantástico, profissional e uma pessoa muito responsável, mesmo com a situação de pandemia que passamos, tudo foi assegurado para que todos estivéssemos confortáveis e o mais protegidos possível! No dia do casamento, não podíamos ter sido mais bem tratados, o chefe de sala, animandor(es) e toda a equipa foram fenomenais, a comida e o serviço foram excecionais. Se pudéssemos repetir, seria tudo igual porque foi o nosso dia de sonho. Obrigado!

O primeiro contacto que tivemos com o solar dos Príncipes foi com o Henrique, que nos recebeu com toda a simpatia e profissionalismo. Ajudou-nos e aconselhou-nos em tudo o que precisámos. O espaço em si é fantástico, lindo, e com imensa sombra (que para eventos no verão é muito importante!). Ficamos logo rendidos ao espaço e ao profissionalismo do Henrique. Toda a equipa do Solar dos Príncipes é incrível, desde a decoração, equipa de sala, música e ao nosso bolo. Estava tudo muito melhor do que tínhamos imaginado. Foi sem dúvida um casamento de sonho. Todos os convidados elogiaram a equipa e a comida maravilhosa. Temos muito a agradecer, estava tudo perfeito e foi tudo mais do que poderíamos pedir. Muito obrigada a toda a equipa. Vocês são extraordinários!

Bem, por onde começar? No dia em que fomos visitar a quinta, ficámos logo deslumbrados com o jardim, imaginámos logo que seria de todo o sítio escolhido para celebramos o nosso casamento. Durante todo o processo dos preparativos do casamento, é de salientar a organização, simpatia e honestidade do Sr. Henrique, sempre a aconselhar para o melhor caminho e, claro, nota-se que é entendido da “poda”, que nos transmite uma grande confiança, visto sermos muito “verdinhos” neste género de festas (e ainda bem). Outro grande fator a favor do Solar dos Príncipes prende-se ao facto de ser uma quinta que oferece um serviço “chave na mão”, visto que tudo o que é indispensável para o nosso dia ser tratado diretamente na quinta com os fornecedores do Sr. Henrique. Honestamente, o dia correu muito acima das nossas expetativas, graças a um serviço de animação e organização de excelência, que nos garantiu uma enorme tranquilidade sem que nos tivéssemos de preocupar com nada, certificando que desfrutássemos do nosso dia ao máximo. Os pratos escolhidos estavam simplesmente fantásticos, os convidados adoraram e foram-nos dando um excelente feedback de todos os pormenores ao longo do dia. Sem querer individualizar, queremos dar o nosso enorme obrigado ao chefe de sala Pedro, provavelmente das pessoas mais importantes da organização do nosso dia, estando tudo perfeito, o Pedro foi responsável por “guiar” o nosso dia da melhor forma, extremamente organizado e incansável.

A quinta do Solar dos Príncipes foi excelente na simpatia, na apresentação e qualidade da comida e na decoração do evento. Agradecemos todos os esforços para que o casamento tivesse sido um sonho e uma experiência única para todos, noivos e convidados. Obrigado sincero ao sr. Henrique, dona Paula e ao sr. chefe de sala e dona Raquel, que foram incansáveis!

Casámos no passado dia 16 de março, na quinta Solar dos Príncipes, em Almada. A quinta foi escolhida para nos receber a nós e às pessoas mais importantes da nossa vida, após a cerimónia na igreja. Foi logo amor à primeira vista. O espaço exterior é grande, tal como a sala. A excelente relação qualidade-preço e a amabilidade do Sr. Henrique, desde sempre, e de toda a equipa durante o nosso dia, foram aspetos muito valorizados por nós noivos. Amámos o nosso dia e os nossos convidados elogiaram todo o serviço. Se um dia renovarmos os nossos votos, escolhemos novamente a mesma quinta.

A quinta, sem dúvida, foi a nossa decisão mais difícil. Porém, ao descobrirmos "o quintal do Sr. Henrique" ficámos maravilhados com o espaço familiar, bonito, bem tratado e algo despretensioso, tal como queríamos para o nosso dia. A preparação do evento deu-se sem grandes problemas, com a comunicação fluída, no geral e com quase todos os fornecedores (existe espaço para melhoria, mas nada muito grave a apontar), mas sempre transparente e atenciosa. A oferta qualidade preço não podia ser melhor: preço incluído com música (gravada e ao vivo: um 2 em 1 especial, decoração e bolo de noiva (saboroso e um "mimo" da Raquel). Sobre o dia: tudo lindo e maravilhoso! Todos os pormenores tidos em conta e quase tudo como tínhamos imaginado (sendo que, algumas coisas, superaram o imaginado). A equipa de sala foi impecável e muito atenciosa para connosco e com os nossos convidados. Tivemos elogios em relação a tudo: à rapidez do serviço, à organização, à decoração, à animação, ao espaço para os mais pequeninos (gostámos tanto que eles tivessem gostado muito), ao espaço em si, à cerimónia. Resultado: o dia mais feliz das nossas vidas, num lugar que recomendamos vivamente e que ficará, para sempre, na nossa memória. Obrigada, Henrique!