O espaço tem tudo para promover excelentes eventos de sonho, mas infelizmente os eventos são tratados como "apenas mais um".
Durante a preparação do casamento as respostas eram muito demoradas e pouco precisas. Sempre nos foi garantido que estava tudo sob controlo, mas nos dias antes do casamento não nos foi dado suporte por parte da quinta. Tivemos que ser nós a montar as mesas e cadeiras na tenda e inclusive colocar as toalhas (a maior parte encontravam-se sujas e rasgadas tendo sido dito que iriam ser trocadas, o que não se verificou). Garantiram que iriam montar os centros de mesa como desejado, mas no dia não estava como combinado.
Foram informados que tinhamos uma convidada alérgica ao camarão, mas não demonstraram consideração em preparar um prato diferenciado.
O ponto positivo é a confecção dos pratos, sendo a comida servida muito boa. No entanto, o método do cocktail é pouco eficaz. Os empregados fazem imensas piscinas até ao bar e houve pessoas que ficaram 40minutos à espera das bebidas que pediram e a comida escolhida vinha em poucas quantidades nas bandejas.
Predispuseram-se a guardar o bolo de casamento no congelador após o casamento e foi combinado ir buscá-lo mais tarde, sem limite de tempo. Após 2 meses quisemos ir buscar o bolo e depois de muita insistência foi-nos dito que as 3 caixas de bolo guardadas tinham sido atiradas para o lixo.
A quinta ficou muito aquém das expectativas e faltou profissionalismo e competência.

O catering da Quinta dos Pavões, sob a direção do Sr. Vitor, foi simplesmente fantástico. O Sr. Vitor é um senhor atento, simpático e prestável, e ainda por cima, como eu e o meu noivo, foi músico, o que criou uma ligação imediata entre nós. Compreendemo-nos facilmente e foi super fácil trabalhar com ele. Atendeu todos os nossos pedidos, incluindo opções vegan e refeições para pessoas com intolerâncias, sempre com muita disponibilidade e cuidado.
Posso dizer sem dúvida que todos os nossos convidados comentaram que foi a melhor comida que alguma vez comeram num casamento. E não foi só a comida, todo o staff merece destaque pelo profissionalismo, simpatia e atenção que demonstraram durante todo o dia. Recomendo de olhos fechados!

Incansáveis, impecáveis, extraordinários ✨
Todas as vontades e necessidades dos noivos foram respeitadas e respondidas.
O acompanhamento e a atenciosidade, desde o início, mas especialmente no dia, é impecável.
A frase mais ouvida ao longo do nosso dia e agora no após é que a "Comida estava perfeita".
Não podíamos estar mais felizes com a nossa escolha do local ✨
Até pessoas com restrições alimentares e outros regimes foram cuidadas e alimentadas na perfeição 🥰
Todo o staff é incansável, 5 estrelas mesmo!
O facto de ter alojamento facilitou muito tanto os nossos convidados como nós, que apenas andámos uns metros até á nossa casinha do amor 😅🤍
Foi muito muito bom e fomos muito felizes 😍☀️

Assim que vimos o espaço foi logo a nossa escolha. É lindo e o ambiente espectacular.

A nossa festa ocorreu no novo espaço da Quinta dos Pavões (Hotel Rural - Olivale), um lugar lindo, com uma vista deslumbrante para a planície alentejana. Um pequeno oásis! O catering foi fantástico, o serviço irrepreensível! A comida foi de grande qualidade, todos os convidados nos falam do quão fantástica estava a refeição e o cocktail. Foi melhor do que sonhamos. Recomendo vivamente que conheçam o espaço e possam provar a comida, quem procura qualidade vai encontrar, sem qualquer dúvida! O sr. Vitor Canhão promete e cumpre! Estamos muito gratos e felizes com a nossa escolha.

A quinta é muito bonita! Tem empregados muito simpáticos e prestáveis! A chefia o nosso obrigado por toda a simpatia e qualidade do serviço!

Escolhemos o catering da Quinta dos Pavões para o nosso casamento e não podíamos ter escolhido melhor.

Todos os convidados adoraram a comida, da receção á ceia, tudo ótimo e aqui os noivos não passam fome com certeza.

Um grande beijinho à melhor chefe de sala, a Dulce sempre atenta e a ajudar-nos a gerir o dia. Muito obrigada ao Sr. Vítor e a toda a equipa.

Serviço 5 estrelas, catering 5 estrelas! E o dia foi inesquecível! Correu tudo dentro das regras dadas pela DGS! E o risco foi reduzido ao máximo! Recomendamos muito esta quinta! Pela simpatia, pela relação qualidade-preço! E pelo espaço que é muito acolhedor!

Espetacular! Nível de excelência. Atenção aos pormenores. Vale muito a pena fazer 100 ou 200 km para casar neste sítio maravilhoso com staff super atencioso. Para o ano, quero casar-me outra vez, Sr Vítor!

O mais difícil é encontrar críticas negativas a reportar. Foi tudo espetacular!

Quinta maravilhosa. Catering espetacular. Equipa super organizada e atenciosa.

O catering da Quinta dos Pavões foi-nos sempre recomendado por familiares e amigos e, realmente, não poderíamos ter escolhido melhor! Agradecemos em especial ao Sr. Vítor, à Dulce e à sua maravilhosa equipa, foram fantásticos! Obrigada por toda a atenção que nos foi prestada. Eles estão sempre atentos a tudo! Ouvir dos nossos convidados que adoraram tudo, é muito gratificante e vocês foram excecionais! Muito obrigado, de coração!

Espaço lindo e profissionais dedicados para que o dia fosse perfeito, desde a decoração à composição da ementa e, durante a festa, de uma simpatia extrema. A comida estava ótima e só tenho bons comentários por parte dos convidados! Recomendo vivamente a quinta para a organização de um casamento inesquecível.

Excelente profissional, excelente catering, excelente ambiente, excelente localização, excelente comida, excelente escolha.
Nada a apontar à Quinta e ao proprietário! Votos de continuação de bom trabalho.

Os donos são extraordinários, sempre disponíveis, presentes....A equipa é muito simpática, são excelentes profissionais, o que faz com que o resultado final seja muito bom! Estava tudo maravilhoso e sei que foi sem dúvida a nossa melhor escolha! Nós adorámos, os nossos convidados nunca aqui tinham estado e ficaram muito impressionados pelo excelente serviço! Se voltasse a casar seria aqui.