Tempero de Alegria - Catering

Até à véspera foi tudo impecável. Mas esse dia manchou a opinião que teríamos do Tempero de Alegria. Estava tudo exatamente como pretendíamos, a questão não é essa. O problema foi a falta de profissionalismo no dia anterior, quando estivemos desde as 11h à espera do fornecedor no espaço e chegaram às 19h! Não só atrasou tudo como ainda se esqueceram de algumas coisas.. Fora isso, tudo exatamente como pretendíamos. Mas essa falta de profissionalismo... Sabor agridoce!

Serviço péssimo a todos os níveis! Não houve qualquer acompanhamento aos noivos e os erros foram-se sucedendo ao longo da noite! O prato principal de carne estava errado: o acompanhamento deviam ser batatas com castanhas e veio arroz branco com legumes, ou seja, retiraram da ementa o ingrediente mais caro. Só aí pouparam imenso dinheiro e revelaram completo desrespeito pelos noivos. A pessoas responsável pelo acompanhamento não deu qualquer palavra sobre esta e muitas outras questões. Nos menus vem uma coisa e para a mesa vem outra, com os convidados a perguntarem: onde estão as castanhas?? O bolo de casamento foi horrível, sem ter absolutamente nada a ver com aquilo que tínhamos pedido e o que nos foi apresentado era simplesmente feio e muito pouco trabalhado. Não houve qualquer atenção às intolerâncias alimentares, apesar dos responsáveis do Tempero de Alegria terem dito que haveria. Quem não podia comer determinado prato, foi-lhes oferecido um prato com alface ou a ementa infantil. Inqualificável a todos os níveis! Staff arrogante e bruto! A certa altura perguntaram a um elemento onde estavam as batatas e as castanhas, ao que um respondeu: "É o que é!". Fomos extremamente maltratados e esperamos que outras pessoas não tenham o azar de contratar o Tempero de Alegria. Falta de transparência e de cuidado a todos os níveis. Ainda conseguiram desperdiçar comida que podia ter sido guardada e deixaram a quinta toda suja depois de arrumarem as suas coisas! Estragaram o dia e ao serem contactados no dia seguinte ainda tiveram a coragem de negar tudo e de nos chamar mentirosos. Por favor não contratem!

A Jéssica ajudou muito em realizar uma festa extraordinária! Os matérias e a atenção aos detalhes marcaram a diferença!

Recomendo imenso o serviço de catering.
Gostamos de tudo, desde o serviço de mesa , a comida tudo.
O staff 5 estrelas sem dúvida alguma, sempre atenciosos connosco e com os convidados.

Esta empresa foi uma péssima escolha, com um acompanhamento mau antes do casamento e sem apoio durante a festa. Não houve presente ninguém que nos apoiasse durante a festa e o chefe de sala não esteve à altura. Depois da minha reclamação não houve resposta por parte da empresa pelo que não recomendo esta empresa se quiserem ter a festa que imaginaram.

Contratámos o Tempero de Alegria para o nosso casamento na Herdade da Casa Branca em agosto de 2022. São uma empresa muito experiente e em que se pode confiar. Se os contratarmos para um dos seus locais próprios para casamento, revela-se muito vantajoso em termos de preço, em comparação com uma empresa de catering externo.
Tivemos um casamento totalmente vegetariano, o que não foi fácil de encontrar um fornecedor de catering! Eles também tratavam de alergias. Dentro da sua gama vegan, tínhamos uma escolha entre alguns pratos, o que era agradável. Tivemos a degustação no seu armazém perto de Lisboa, o que foi uma experiência muito boa. Fizeram uma decoração da nossa mesa, com base em fotos que enviámos anteriormente. Eles acertaram absolutamente, era exatamente como nós queríamos! Depois podíamos apanhar/trocar toda a decoração da mesa ali enquanto provávamos todos os pratos. Eram flexíveis na mudança de alguns dos lados do prato principal, o que era ótimo. O bolo vegan na degustação foi absolutamente fantástico!
No dia do casamento, a equipa de serviço foi de 5 estrelas. Contudo, um dos 3 pratos estava um pouco abaixo da qualidade que tínhamos na prova, e houve um erro no sabor do bolo... Por outro lado, o risotto era espantoso, assim como o buffet de sobremesas totalmente vegan. Os nossos convidados não vegetarianos saíram convencidos.
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We hired Tempero de Alegria for our Wedding at Herdade da Casa Branca in August 2022. They are a very experienced company that you can trust. If you hire them for one of their own venues it turns out to be very advantageous in terms of price, compared to an external caterer/venue.
We had a fully vegan wedding, which wasn't easy to find a caterer for! They also catered for alergies. Within their vegan range we had a choice between a few dishes which was nice. We had the tasting at their warehouse near Lisbon which was a very good experience. They did a mock up of our table, based on photos we sent previously. They absolutely nailed it, it was exactly how we wanted it! Then we could pick/swap all the table decoration there whilst trying all the dishes. They were flexible in changing some of the sides in the main dish which was great. The vegan cake at the tasting was absolutely fantastic!
On the Wedding day, the service team was 5 stars. However one of the 3 dishes was a bit below the quality we had at the tasting, and there was a mistake in the cake flavour...On the other hand the risotto was amazing as well as the fully vegan desert buffet. Our non vegan guests came out convinced.

Casámos na quinta da Serralheira e não temos palavras para descrever a qualidade do serviço desde o primeiro momento. Já passou mais de 1 mês do nosso casamento e todos os convidados continuam a elogiar a comida, o serviço e a quinta. Quero agradecer bastante, pois tivemos um problema com o bouquet, e as floristas do tempero da alegria predispuseram-se para fazer um bouquet em menos de 1hora e ficou lindo, exatamente o que queria. Recomendamos sem sombra de dúvidas

Sempre dissemos que uma dos aspectos que os convidados mais se lembram é se a comida era boa ou não. E nosso caso só dizem bem! A comida é excelente, a Raquel foi muito flexível com os nosso pedidos e sempre chegámos a acordo.
Só podemos agradecer à Raquel e a toda a equipa por terem tornado o nosso dia tão especial.

Serviço 10 estrelas! Super simpáticos, profissionais, incansáveis! A experiência deles não tem preço, e faz com que todas as preocupações do dia se desvaneçam! Equipa incrível! Recomendo a 100%.

Equipa formidável, ementas muito bem confecionadas e com uma apresentação muito boa. Boa comunicação e bons tempos de resposta. Recomendamos a Tempero de Alegria.

O local que escolhemos para o nosso casamento não era propriamente fácil de trabalhar, mas em nenhum momento a equipa da Tempero de Alegria se mostrou reticente. Para cada obstáculo foram encontrando sempre as melhores soluções. Acresce que o serviço teve uma óptima relação qualidade/preço e que todos os profissionais foram competentes, atenciosos e simpáticos. É um serviço que recomendaríamos sem hesitar a qualquer amigo.

A Tempero de Alegria foi a única empresa de catering que tornou possível o nosso casamento. A única que se mostrou flexível em todos os momentos com um único objetivo final, a concretização de um sonho de um casal jovem. O casamento à moda antiga não seria de todo o que pretendíamos, nem o que conseguiríamos suportar, e até na cumplicidade de desenvolver um casamento surpresa a Tempero de Alegria esteve no seu melhor! Um muito obrigada à Raquel que procurou sempre tranquilizar a noiva nervosa e todos os percalços que poderiam existir, ao chef Armando e toda a equipa pelo profissionalismo e simpatia em todos os momentos, sinto que fizeram da nossa história uma história ainda mais feliz. Um muito obrigada e sou muito grata por vos ter encontrado!

Chegámos junto da Tempero de Alegria apresentando uma ideia de um casamento que seria surpresa para a maioria dos convidados e com um orçamento muito restrito. Assim sendo, seria necessário alguns ajustes à tradicional cerimónia bem como na ementa que teria de levar alguns cortes para tornar o preço acessível. O nosso contacto com a Tempero de Alegria aconteceu através da Raquel e do Chefe Armando e não haveria melhores pessoas! A Raquel mostrou-se sempre disponível para ir de encontro às particularidades do casamento que estávamos a planear e não só nos apresentou as soluções que tínhamos para a decoração (que são lindíssimas mesmo no pack base!) como ainda se mostrou disponível para todos os ajustes que fomos fazendo por forma a tornar o preço mais acessível e contactos que fomos estabelecendo para visitar a quinta, por exemplo. O Chefe Armando é a marca da simpatia da Tempero de Alegria e depois do dia do nosso casamento ficámos a perceber que era também a marca da competência juntamente com todo o seu Staff! No dia do casamento tudo correu na perfeição! A comida estava ótima tal como na prova, o Staff foi sempre referido aos noivos pela simpatia e disponibilidade em ajudar, a Raquel e o Chefe Armando garantiram durante o decorrer do dia que não falhava absolutamente nada, e não falhou! Se o dia do nosso casamento ficou na nossa memória e na dos nossos convidados, muito à Tempero de Alegria o devemos! Muito obrigado por fazerem a diferença no nosso dia!

Todo o menu do casamento estava delicioso. Serviço 5 estrelas e todos os funcionários simpáticos e atenciosos.

Comida boa e um serviço com máximo profissionalismo e simpatia. Todos os funcionários atentos e incansáveis para garantir que toda a gente estava bem servida de bebidas e comida. Os doces e bolos eram todos maravilhosos e o bolo dos noivos... Perfeito!