Boas-vindas:

• Espumante de honra
• Trufas do bosque (cogumelos recheados e panados em tempura crocante)
  
  

Aperitivos:

• Vol-au-vent de queijo fresco e salmão fumado perfumado com manjericão
• Bruschetta de tomate temperado e camembert
• Trouxa de alheira (com massa filo)
• Tostas com húmus e azeitonas
• Canapés variados

Bancas fixas:

• Sabores do campo
• Grelhados
• Sabores do mar
• Salgados quentes
• Sabores regionais
• Vegetariano
• Sushi
• Buffet bairrada

Bebidas:

• Vinhos e espumantes
• Espirituosos
• Gin bar
• Outras bebidas

Entrada (escolher uma opção):

• Consumé de aves
• Creme de legumes com folha de agrião
• Creme de cenoura com areado de presunto crocante
• Creme de legumes com folha de espinafres e areado de ovo
• Tulipa de verdes fumados e 4 queijos
• Vaso de brick com salteado do mar

Peixe (escolher uma opção):

• Lombos de bacalhau com broa e crocância de alho francês, batata a murro e migas verdes
• Bacalhau dourado com cebola caramelizada e esmagada de batata
• Supremos de pescada dourados com esmagada de batata e molho de gambas
• Folhado de cherne em cama de espinafres com molho aveludado de gambas
• Arroz do mar com filetes de robal

Carne (escolher uma opção):

• Naco do coração da alcatra tipo mirandesa c/arroz de forno e legumes salteados
• Vitela de comer à colher com arroz à antiga e legumes estufados
• Cabrito assado à moda de Barroso com batatinha assada e legumes
• Tornedó de lombelo ibérico com folhado de legumes e arroz de frutos secos

Corta-sabores (escolher uma opção):

• Sorvete de limão e rum
• Sorvete de tangerina e cointreau
• Cocktail de espumante e sorvete de lima
  
  

Sobremesas (escolher uma opção):

• Bolo de chocolate cremoso e gelado de baunilha e crocância de amêndoa
• Pudim abade de priscos
• Cheesecake de lima com gelado de framboesa

Sobremesas:

• Bolos dos noivos & espumante
• Mesa de doces
• Mesa de frutas
• Chás e infusões
• Mesa de queijos
  
  

Ceia (escolher uma opção):

• Focaccia de carne assada
• Bifanas no pão à moda do Porto
• Mini pregos no pão
• Sandes de carne assada