Quando iniciámos a procura de um espaço para realizar o nosso casamento em Trás-os-Montes, um nome surgia invariavelmente nas recomendações de amigos, familiares, conhecidos e até desconhecidos - a Quinta Dona Adelaide!
Analisámos evidentemente outras opções, mas a primeira conversa com a Susana, em que ficou bem patente a sua afabilidade, profissionalismo e flexibilidade, derrubou quaisquer reservas que pudéssemos ter.
Quando tivemos oportunidade de visitar presencialmente a quinta, a decisão ficou logo tomada - o espaço exterior é lindíssimo, com jardins impecavelmente bem tratados, inúmeros espaços relvados e arborizados, uma piscina e uma cascata. Os salões, amplos, com muita iluminação natural e decorados com extremo bom gosto, são o complemento perfeito à beleza do espaço circundante. O hotel, que se situa no recinto da quinta, é uma vantagem para os convidados que vêm de fora e necessitam de pernoitar. Numa frase - a Quinta Dona Adelaide tem todas as condições e mais algumas para receber qualquer evento, em particular um casamento.
Durante a preparação do enlace, a distância nunca foi um problema, pois a Susana e o Paulo estiveram sempre contactáveis e disponíveis para esclarecer as nossas dúvidas e ajustar-se às nossas preferências.
No dia decisivo, não temos absolutamente nada a apontar. Tudo - desde a organização precisa dos vários momentos, passando pelo requinte do serviço e acabando na qualidade dos pratos - roçou a perfeição e decorreu conforme planeado. O Paulo e Susana têm o dom da omnipresença - têm a capacidade invulgar de estarem lá sempre que precisamos de orientação, sem, ao mesmo tempo, se dar pela sua presença. Muito obrigado a ambos pelo apoio! Obrigado também ao Pedro, por ter dado música ao nosso dia e ajudado a dinamizar as atividades e o baile.
O momento do corte do bolo, sob o fogo de artifício e com a cascata iluminada como pano de fundo, não terá certamente rival em termos de beleza e espetacularidade.
Quando são os próprios convidados a felicitar pessoalmente a Susana e o Paulo, acho que está tudo dito em relação à excelência do serviço prestado pela sua equipa. Podemos dizer com segurança que excederam as expetativas de todos, sobretudo as nossas, que eram altíssimas!
Muito obrigado a todo o staff da Quinta Dona Adelaide por terem feito parte e ajudado a colorir este dia tão especial. Recomendamos a toda a gente, sem hesitações, e certamente que voltaremos a falar no futuro!

Desde cedo tanto a Susana como o Paulo foram pessoas incríveis, atentos aos nossos pedidos e preocupações. Realizaram o possível e o impossível.
Desde a comida divinal, onde todos adoraram, a todo o staff foram excelentes e extremamente competentes. Espaço com um jardim cuidado e maravilhoso.

A quinta Dona Adelaide é uma quinta com um espaço muito bonito tanto a nível de salões como de espaço exterior. Tem um local lindo para o corte do bolo e em termos de comida serve extremamente bem. No entanto falta organização. Apesar de ter avisado antecipadamente e a meio do casamento ter reportado o problema ao responsável, o bar no dia do nosso casamento foi um desastre, desde funcionários que não sabiam preparar simples caipirinhas, a tempos intermináveis para obter simples bebidas como cafés. Já para não falar na falta de funcionários no bar, uma vez que houve momentos em que só tinha um funcionário no bar para 140 convidados. É uma quinta com tudo para correr bem mas depois o facto de haver vários eventos ao mesmo tempo, leva à falta de staff e reflete-se no serviço prestado. Tendo em conta o valor alto que se paga esta quinta tinha a obrigação de fazer mais e melhor.

Nos casamos este ano com total confiança neste local de recepção. Bom primeiro contacto, nada a dizer sobre a forma como este local nos foi apresentado. A comida é excelente, o serviço é perfeito e os garçons são muito simpáticos, assim como os bartenders.
O corte de bolo e muito bonito.
Ficamos decepcionados com várias coisas.
Aprendi ao receber o contrato que podem ocorrer vários eventos da mesma coisa.
Aprendi com alguns convidados que eles serviam Gin "Beefeater", embora tenhamos pago por um bar de Gin "Premium" seguindo nosso pedido.
A decoração floral da sala de recepção não era do nosso gosto e conforme havíamos solicitado.
Várias coisas são de nossa responsabilidade e acho uma pena principalmente quando somos estranhos, lembrancinhas, bolo de casamento, planta de mesa, cardápio, placa de boas vindas. eles não têm nada para decorar a sala de recepção.
eles têm um limite de tempo.
Quanto ao hotel, é mais caro do que no “boocking” quando deveríamos ter desconto.
não há mais água a partir das 10h, quando você tem que fazer o check-out às 11h.
Caso contrário, o hotel é muito limpo e muito agradável.

A Quinta Dona Adelaide é um lugar único. Composto de vastas áreas de jardins bem cuidados e no interior glamour e sofisticação. Eu e o meu marido em abril deste ano, tivemos o privilégio de inaugurar a renovação de uma das salas do banquete que está agora num ambiente de jardins suspensos muito bem conseguido. Sobre a comida, fui agradavelmente surpreendida com muita variedade e com sushi e búzios (por exemplo) que foram gentilmente cedidos pela casa. Atendimento da Dona Susana e do Senhor Paulo muito profissional e com visão do que faz o dia dos noivos, um dia especial. O nosso dia foi ainda melhor pelo aconselhamento, por exemplo do corredor de Sparklers, que inicialmente nem queríamos, mas tornou um momento para os convidados que as fotografias lindas imortalizam.
Serviço simplesmente espetacular, personalizado aos nossos gostos e muito compreensivo. Melhoraria apenas a animação de músicas do DJ, levei muitas que queria, mas não tinham muita alteração de ritmo atual.
No fim do dia, eu e o meu marido ficamos muito contentes com a nossa escolha para o local do nosso casamento. Foi sem dúvida "melhor do que a encomenda". Logo recomendamos aos nossos amigos, que também vão casar lá, por isso também recomendamos a próximos noivos a terem um dia lindo na melhor quinta de Trás os Montes e alto Douro.

Foi sem dúvida um dia maravilhoso. A decoração estava como eu tinha idealizado e estava tudo simples e bonito! Só tenho agradecer por nos terem proporcionado uma festa que nunca vamos esquecer

A Quinta Dona Adelaide está cada vez melhor! O nosso dia foi perfeito e a quinta esteve sempre à altura dos nossos pedidos. Serviço de excelência.
Já conhecia e já estive na quinta imensas vezes, mas desta foi simplesmente diferente para melhor.
Adoramos!

Desde o primeiro ao ultimo momento.
Tudo 5***** A simpatia de todos os colaboradores, a comida deliciosa. Serviço excelente.

A nossa única escolha! A melhor escolha! Não podíamos estar mais felizes, foi um dia incrível, graças a uma equipa espetacular, sempre disponíveis e muito bem dispostos! Tudo muito bem organizado, a comida estava espetacular. Ficou tudo exatamente como idealizamos.
Muito obrigado a toda a equipa, mas um obrigado muito especial à D. Susana e ao Sr. Paulo, que estiveram sempre disponíveis para ajudar e tornaram o nosso sonho realidade!

Escolhemos a quinta dona Adelaide sem ver mais nenhuma quinta e mesmo tratando de tudo a distancia correu tudo como queríamos. A dona Susana é o sr Paulo são excelentes pessoas e uns excelentes profissionais, toda a sua equipa foi excelente

Muito obrigado a todo o staff que compõe esta grande família da Quinta Dona Adelaide. Muito obrigado à Susana e ao Paulo pelo vosso trabalho na organização de tudo, todos os convidados se apaixonaram pela vossa casa, atenção especial também ao Dimitrio, ele sempre nos deu uma atenção especial. Obrigado por tornar nosso sonho realidade, sempre lembraremos de você.

Mal vimos a Quinta Dona Adelaide foi amor à primeira vista! Desde o primeiro momento, sentimos que o nosso dia, o dia mais feliz das nossas vidas teria de ser ali. E foi! Tudo foi maravilhoso, desde a organização, simpatia, eficiência, comida... Quando digo tudo, é mesmo tudo! Uma quinta linda que nos deixa ainda mais apaixonados! Obrigada de coração a quem esteve connosco desde o primeiro dia! Nota 100000!

A Susana e o Paulo são excecionais no trabalho que fazem, ajudaram-nos em tudo que precisávamos, no antes e durante o dia. A decoração estava exactamente como foi pedida e elaborada tendo em consideração as nossas preferências. No dia do casamento, o staff foi extremamente profissional e prestável. Muito obrigado!

Ótimo local, muito aconchegante, serviço 5 estrelas, todos os staff simpático, desde os funcionários da cozinha até aos proprietários da quinta.

A quinta em si é super linda e fala por si mas o staff é incrível! Tratam de tudo, mas mesmo tudo para termos um dia perfeito! Susana e Paulo os maiores, sabem exatamente o que pensamos e fazem tudo correr pelo melhor, são incríveis. O senhor Dimitri, o nosso chefe de sala, incrível em profissionalismo e a animar a malta! Repetia o dia incrível que eles nos proporcionaram milhões de vezes.