Vamos ser honestos: há coisas que sabem bem como são. Um bom ingrediente. Uma mesa cheia. Um casamento bem celebrado.

Mas isso não significa que o menu tenha de vir com o mesmo guião de sempre.

Na Raposa Velha, gostamos dos clássicos. Só não gostamos de os deixar quietos.

Esqueça o porco preto genérico e as batatas sem alma. Aqui, cada prato é pensado como se estivéssemos a cozinhar para dez pessoas, mesmo quando são cem... ou mil.

Pegamos em ingredientes que conhece, sabores que reconhece e receitas que fazem parte da nossa memória — e damos-lhes uma volta. Às vezes pequena. Às vezes nem por isso.

O resultado? Um catering moderno, inesperado e cheio de sabor, pensado com a liberdade de quem cozinha num restaurante e o cuidado de quem sabe que, naquele dia, cada detalhe conta.

Finger food, entradas, prato principal, sobremesas, ceia, bebidas (vinho, cerveja, cocktails deliciosos... e o que já se sabe). A estrutura está lá. O previsível, nem por isso... não fosse tudo desenhado com a qualidade e o cuidado de Chef.

Porque acreditamos que um casamento pode ser elegante sem ser sisudo. Sofisticado sem ser previsível. E clássico sem ter de saber ao mesmo de sempre.

Raposa Velha - um catering como nunca viu.

👋 Fale com o Francisco: https://wa.me/351965146019 (965146019)