Muito bom, mas não perfeito!
A nossa experiência com a Quinta Santa Cristina correu bem e na generalidade o saldo é bastante positivo. No entanto, há aspetos que gostaríamos que tivessem sido diferentes. Pontos positivos - espaço envolvente, realmente o espaço exterior da quinta é lindíssimo. A decoração estava tal e qual como imaginámos, de um cuidado e bom gosto ímpares. A qualidade dos produtos servidos, realmente, tanto os pratos principais como o buffet, são bastante saborosos e visualmente apelativos. A simpatia do staff e acompanhamento foram muito importantes, tornaram o nosso dia melhor. Pontos negativos - a receção volante não foi propriamente volante, inicialmente, até começou por ser servido à bandeja, no entanto, posteriormente as bandejas foram colocadas em cima da mesa; nem todos os produtos contratualizados foram efetivamente servidos. E o facto de, na sala da animação, não poderem usar a climatização (AC). A visita por parte de outros casais no decorrer do casamento, eu percebo a ideia, mas deviam acontecer de forma "invisível"; não ficamos confortáveis de ter casais a visitar a quinta no momento do nosso casamento. Ainda assim, foi um dia memorável!
Enviado a 04/08/2021
Resposta de Quinta Santa Cristina:
Estimados noivos, antes de tudo, não poderíamos deixar de agradecer a todos aqueles que, tão gentilmente, nos deixam o seu testemunho nas redes sociais. Para nós, enquanto organização que visa a melhoria contínua de todos os processos e procedimentos, quer comentários elogiosos, quer sugestões de melhoria, são sempre bem recebidos e merecem a nossa melhor atenção. Como tal, parece-nos importante esclarecer as seguintes questões, que podem parecer dúbias, para quem não conhece os nossos serviços e todos os procedimentos a eles inerentes:
1. Aperitivos volantes
A composição dos aperitivos é variável, mediante a disponibilidade da matéria-prima, no fornecedor. As organizações (entenda-se nossos fornecedores), sobretudo nesta fase tão peculiar, podem atravessar por um processo designado por rotura de stock. Na impossibilidade de se proceder à encomenda de uma determinada matéria-prima, a mesma é automaticamente substituída por outra. Este procedimento de substituição implica manutenção da variedade e da quantidade dos produtos que compõem os aperitivos volantes. A QSC prima pela excelência do seu serviço, razão pela qual, em momento algum, pode existir comprometimento da quantidade e da qualidade das matérias-primas. Mais informamos que, como a designação indica, o serviço de aperitivos é volante. Apenas na fase final do referido serviço, algumas bandejas são colocadas em cima das mesas de apoio, para que as pessoas se possam servir, durante a fase do registo fotográfico (desse modo, poderão fazê-lo sem qualquer tipo de comportamento inibitório).
2. Climatização do espaço de dança
A eventos QSC rege-se pelo princípio do cumprimento de normas. Nesta fase, vigoram as normas impostas pela DGS, pelo que não é permitido o funcionamento dos equipamentos de ar condicionado, uma vez que aumentam a probabilidade de propagação do vírus. Como tal, a sala de refeições é climatizada antes da entrada dos clientes, sendo o equipamento desligado, após a sua entrada. O espaço de dança, localizado numa outra sala e que confina diretamente com a rua, e no sentido de serem cumpridas as normas impostas pela DGS, é ventilado através da abertura das duas portas da sala (cada uma com cerca de 2 metros de largura) e que comunicam com o exterior.
Em suma, voltamos a agradecer todas as sugestões de melhoria, porque constituem um veículo para uma exposição clara acerca da forma criteriosa, rigorosa e profissional com que desenvolvemos os serviços na eventos QSC.
Votos de imensos sucessos pessoais e profissionais.
Um grande bem haja,
Sílvia Peça
Eventos Quinta Santa Cristina
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