Quinta da Ribeira
Ribeira Alta 8365-091 Algoz (Silves) Mapa
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Menus a partir de 30€
Nº de convidados 10 a 300
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Menus de Quinta da Ribeira

Menu à Ribeira Alta

123,00€


Cocktail de boas-vindas:

  • Sangria com ervas da ribeira
  • Martini
  • Moscatel
  • Imperial
  • Frutos secos
  • Salgadinhos
  • Rissóis
  • Croquetes diversos
  • Queijo e presunto fatiados
  • Moelinhas
  • Canapés diversos

Entradas:

  • Pão
  • Manteiga
  • Azeitonas temperadas
  • Cenouras à algarvia
  • Morcela típica
  • Javali com ervas aromáticas
  • Queijo com doce de abóbora
  • Frigideira de camarão
  • Ameijoas
  • Berbigão
  • Creme de grão e abóbora

Peixe:

  • Bacalhau com broa em cama de legumes com gambas

Carne:

  • Peru com maçã assada e arroz de cenoura

Bebidas:

  • Vinhos tinto, branco e rosé
  • Sangria
  • Cerveja
  • Refrigerantes e águas

Mesa de doces e frutas:

  • Salada de frutas
  • Torta de amêndoa
  • Farófias
  • Pudim
  • Torta de laranja
  • Delícia de alfarroba
  • Bolinhos sortidos
  • Mousse
  • Tartes de frutas
  • Semifrio de frutos
  • Café e chá
  • Doces para crianças

Carrinho de licores tradicionais

Bufete de frios:

  • Leitão
  • Mesa de queijos

Bolo de noiva:

  • Espumante
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Menu á Quinta da Ribeira

130,00€


Cocktail de boas-vindas:

  • Sangria com ervas da ribeira
  • Martini
  • Moscatel
  • Imperial
  • Frutos secos
  • Salgadinhos
  • Rissóis
  • Croquetes diversos
  • Queijo e presunto fatiados
  • Moelinhas
  • Chouriço assado
  • Canapés diversos

Entradas:

  • Pão
  • Manteiga
  • Azeitonas temperadas
  • Cenouras à algarvia
  • Morcela típica
  • Peixinhos à algarvia
  • Veado com cogumelos
  • Queijo com doce de abóbora
  • Frigideira de camarão
  • Ameijoas
  • Berbigão
  • Creme de grão e abóbora

Peixe:

  • Bacalhau com broa em cama de legumes com gambas

Carne:

  • Peru com maçã assada e arroz de cenoura

Bebidas:

  • Vinhos tinto, branco e rosé
  • Sangria
  • Cerveja
  • Refrigerantes e águas

Mesa de doces e frutas:

  • Salada de frutas
  • Torta de amêndoa
  • Farófias
  • Pudim
  • Torta de laranja
  • Delícia de alfarroba
  • Bolinhos sortidos
  • Mousse
  • Tartes de frutas
  • Semifrio de frutos
  • Café e chá
  • Doces para crianças

Carrinho de licores tradicionais

Bufete de frios:

  • Leitão
  • Mesa de queijos

Bolo de noiva:

  • Espumante
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Menu de Casamento

75,00€


Cocktail de boas-vindas:

  • Sangria com ervas da ribeira e frutos secos
  • Moscatel
  • Cerveja
  • Águas e refrigerantes
  • Salgadinhos
  • Frutos secos
  • Rissóis diversos
  • Prato de chouriçada
  • Queijo temperado

Entradas:

  • Pão especial
  • Azeitonas temperadas
  • Cenouras à algarvia
  • Misto de enchidos
  • Queijo
  • Camarão
  • Sopa de legumes

Peixe:

  • Bacalhau gratinado com saladinha

Carne:

  • Galinha com ameijoas e batatinhas douradas

Bebidas:

  • Vinho da pipa tinto
  • Vinho tinto da nossa seleção
  • Vinho branco
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Águas
  • Café
  • Digestivos

Mesa de doces:

  • Salada de frutas
  • Torta de amêndoa
  • Farófias
  • Pudim
  • Torta de laranja
  • Delícia de alfarroba
  • Bolinhos sortidos
  • Mousse
  • Tartes de frutas
  • Semifrio de frutos
  • Café e chá
  • Doces para crianças

Ceia

  • Caldo verde

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Menu especial Quinta da Ribeira

195,00€


Welcome drink

  • Bolo de noiva de queijos
  • Sangria de espumante
  • Canapés
  • Pão quente
  • Festival de sopas
  • Compotas de fruta com queijos e frutos secos
  • Salgadinhos rissois, coxas de frango, pasteis de bacalhau
  • Presunto fatiado
  • Churrasquinho misto

Bar no jardim

  • Sangria de frutos vermelhos
  • Martini
  • Moscatel
  • Água mineral e gaseificada
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Sumos naturais
  • Bar de gin

Entrada

  • Pão saloio
  • Manteiga de alho
  • Pate servido à chefe
  • Camarão em cama de ervas aromáticas com molho de abóbora

Bebidas

  • Vinho alentejano reserva branco/rosé e tinto
  • Sangria
  • Refrigerantes
  • Águas

Pratos

  • Taça de mousse
  • Peixe e miolo de marisco
  • Atum com puré de grão
  • Cataplana de galinha com crustáceos

Bufete de doces e frutas

  • Farófias com doce de ovos servido com chama
  • Salada de frutas
  • Espetada de frutas com chocolate
  • Cesta de frutas
  • Frutas laminadas e decoradas
  • Pudim de ovos
  • Torta de abóbora e amêndoa
  • Tarte algarvia com figo, amêndoa, alfarroba
  • Semifrio de frutos vermelhos
  • Semifrio de caramelo
  • Bolo de chocolate/morangos
  • Festival de gelados de alfarroba, abóbora, figo
  • Bolinhos sortidos regionais
  • Dom rodrigo
  • Mousses diversos

Mesa de queijos

  • Mesa de queijos diversos

Buffet de frios

  • Salada de cenoura
  • Salada mista
  • Salada à montanheiro
  • Salada de ovas
  • Atum à algarvia
  • Franguinho
  • Panadinhos de peixe
  • Tiras de porco com limão
  • Camarão

Bebidas

  • Vinho regional do algarve ou alentejo
  • Sangria
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Águas

Ceia

  • Tiborna
  • Caldo verde
  • Bolo de Noiva com espumante
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Menu Especial Noiva

235,00€


Cocktails no jardim

  • Bolo de noiva de requeijão
  • Sangria de espumante e frutos vermelhos
  • Canapés especiais
  • Festival de sopas
  • Compotas de fruta com queijos e frutos secos
  • Salgadinhos (rissois, coxas de frango, pasteis de bacalhau)
  • Presunto e enchidos fatiados

Bar no jardim

  • Martini
  • Moscatel
  • Vodka
  • Água mineral e gaseificada
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Sumos naturais

Entrada

  • Pão saloio
  • Frigideira romântica de crustáceos

Pratos

  • Arroz de marisco
  • Lombo de vitela com framboesa e arroz de rosmaninho

Bufete de doces e frutas

  • Farófias com doce de ovos servido com chama
  • Salada de frutas
  • Espetada de frutas com chocolate
  • Cesta de frutas
  • Frutas laminadas e decoradas
  • Pudim requinte
  • Torta de abóbora e amêndoa
  • Tarte algarvia (figo, amêndoa, alfarroba)
  • Semifrio de frutos vermelhos
  • Semifrio de caramelo
  • Mousse de amora
  • Bolo de chocolate/morangos
  • Festival de gelados (alfarroba, abóbora, figo)
  • Bolinhos sortidos regionais
  • Dom rodrigo
  • Mousses diversos
  • Bar de gin com barmen e brincadeiras

Buffet de frios

  • Mesa de queijos diversos
  • Porco no especto (a partir de 70px)
  • Camarão grelhado
  • Chás e chocolate quente

Bebidas

  • Vinho selecção do algarve ou alentejo
  • Sangria
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Águas

Digestivos

  • café
  • bar aberto
  • Mesa de marisco
  • Bolo de Noiva
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Opção prata com rosas vermelhas


Cocktail de boas-vindas

  • Espumante com morangos
  • Águas minerais
  • Sumo de laranja natural
  • Refrigerantes
  • Cerveja nacional
  • Vinho branco seleção
  • Vinho do porto branco seco
  • Martini bianco & rosso
  • Tomate cherry com queijo mozzarela e manjericão
  • Melão e vinho do porto ruby
  • Rolo de salmão fumado com rábano
  • Camarões com manga
  • Figos maduros com presunto e amêndoas
  • Canapés variados

Pratos

  • Barco de papaia com miolo de camarão
  • Filete de robalo assado com saladinha de batata quente e molho de manjericão
  • Carré de borrego com crosta de amêndoas, couscous de legumes e molho de alecrim da quinta
  • Sopa de frutos silvestre com trilogia de chocolate e creme gelado de alfarroba

Buffet

  • Variedade de doces e bolos fruta da época e tropical laminada
  • Delicia de chocolate
  • Tarte merengada de limão
  • Semifrio de morango
  • Festival de bombons artesanais com gelado
  • Tábua de queijos nacionais e internacionais
  • Pães diversos e tostas

Bebidas

  • Águas minerais
  • Refrigerantes
  • Cerveja nacional
  • Vinho branco e tinto seleção
  • Café
  • Chás ou infusões de ervas da quinta

Digestivos

  • Whisky escocês novo e 12 anos
  • Baileys
  • Aguardente de medronho
  • Aguardente velha
  • Licores tradicionais
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Almoço de casamento para dia de Sto Antonio


Cocktail boas-vindas

  • Vinho branco selecção da casa
  • Frutos secos

Entradas

  • Salada de cenouras
  • Azeitonas com azeite e alhos com pão saloio
  • Chouriçada
  • Salada de atum feijão frade
  • Frango panado

Sopa

  • Canja de aves

Pratos

  • Cataplana do mar
  • Telha de porco com cogumelos e batatinhas aromatizadas

Bebida

  • Vinho da Pipa

Sobremesa

  • Frutas
  • Doces
  • Café e digestivo
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Especial Sto António Casamenteiro


Cocktail de boas vindas

  • Águas minerais
  • Sumo de laranja
  • Refrigerantes
  • Cerveja nacional
  • Martini rosso e bianco
  • Sangria de espumante
  • Porto tónico
  • Vinho maduro branco
  • Seleção de frutos secos

Entradas

  • Polvo temperado
  • Paté de salmão com sumo de lima
  • Mousse de atum em tosta
  • Pérola de melão com presunto
  • Folhado de morcela
  • Croquetes de vitela
  • Pastéis de bacalhau
  • Tâmaras recheadas com queijo
  • Leitão com laranja
  • Camarão

Pratos frios

  • Saladas simples
  • Salada de espargos e frango
  • Salada de polvo
  • Salada de maçã com queijo, fiambre e vinagrete
  • Paté de pimenta verde
  • Salmão fumado
  • Lombo de porco assado
  • Couve roxa marinada
  • Grão-de-bico com bacalhau
  • Legumes marinados, abacaxi e camarão
  • Chamuças de carne
  • Rissóis variados

Pratos quentes

  • Creme de espargos com bacon
  • Bacalhau à Lagareiro
  • Saltimboca peru
  • Bifinhos de novilho com pimenta verde e cogumelos
  • Arroz de frutos secos
  • Batata assada à Padeiro e Legumes da época salteados

Sobremesas

  • Variedade de doces e bolos
  • Fruta da época e tropical laminada
  • Tabua de queijos com pães diversos e tostas

Bebidas

  • Águas minerais
  • Sumo de laranja
  • Refrigerantes
  • Cerveja nacional
  • Vinho branco e tinto da seleção da casa
  • Café
  • Chás ou infusões
  • Petit fours

Digestivos

  • Whisky novo
  • Whisky velho
  • Aguardente Antiqua
  • Baileys
  • Bolo de Noiva e espumante
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Almoço de Festa

40,00€


Oferta

  • Taça de boas vindas com branco fresquinho com frutos da época

Entradas

  • Pão saloio
  • Manteiga especial
  • Azeitonas temperadas
  • Cenouras á algarvia
  • Queijo com doce de abóbora
  • Oferta -ameijoas de coentrada
  • Camarão a nossa moda

Pratos

  • Sopa
  • massada de peixe
  • Especial frango de cogumelos e arroz branco

Bebidas

  • Vinho da pipa ou sangria
  • Refrigerantes
  • Águas

Sobremesa

  • Prato de doces e frutas
  • Café ou chá
  • Licores tradicionais
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Ementa Ribalta

111,00€


Cocktails

  • Pão especial
  • Compotas de fruta com queijos
  • Rissóis e croquetes diversos
  • Bolinhos de bacalhau
  • Chouriço assado
  • Canapés diversos
  • Presunto fatiado
  • Sangria
  • Martini
  • Moscatel
  • Água
  • Refrigerantes
  • Sumos naturais
  • Festival sopas

Entrada

  • Pão
  • Manteiga
  • Paté
  • Ovas de bacalhau
  • Azeitonas e cenouras à algarvia
  • Queijo com doce de abóbora
  • Camarão à ribalta

Pratos

  • Especial mariscada em base de milho
  • Bacalhau com camarão gratinado
  • Vitela regada com molho aromatizado de ervas

Bebidas

  • Vinho alentejano da selecção branco, rosé e tinto
  • Sangria
  • Refrigerantes
  • Águas

Bufete de sobremesa

  • Salada de frutas
  • Cesta de frutas
  • Frutas laminadas
  • Farófias com molho de frutos do campo
  • Pudim de ovos
  • Torta de abóbora
  • Tarte algarvia (figo, amêndoa, alfarroba)
  • Semifrio de frutos vermelhos
  • Gelado de alfarroba
  • Bolinhos regionais sortidos
  • Salame
  • Mousse
  • Doces da preferência dos noivos

Ceia

  • Buffet de frios e leitão
  • Caldo verde

Bar aberto no jardim

  • Café
  • Chá da casa
  • Licor regional
  • Whisky
  • Aguardente de medronho
  • Bolo de noiva cobertura nua decorado com fruta e flores
  • Espumante
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Menu Momento a Dois

137,00€


Cocktails no jardim

  • Pão especial, compotas de fruta com queijos
  • Rissóis e croquetes diversos
  • Bolinhos de bacalhau
  • Mini churrasquinho
  • Canapés diversos
  • Presunto
  • Queijos fatiados
  • Sangria
  • Martini
  • Moscatel
  • Água
  • Refrigerantes
  • Sumos naturais
  • Festival pizzas e sopas

Entrada

  • Pão
  • Manteiga
  • Paté marisco
  • Ovas de bacalhau
  • Azeitonas e cenouras à algarvia
  • Queijo com doce de abóbora
  • Camarão à ribalta

Pratos

  • Cone recheado com mousse de lagosta
  • Arroz de tamboril
  • Javali estufado aromatizado com ervas da quinta

Bebidas

  • Vinho alentejano reserva branco, rosé e tinto
  • Sangria
  • Refrigerantes
  • Águas

Sobremesa

  • Buffet de doces e frutas
  • Salada de frutas
  • Cesta de frutas
  • Frutas laminadas
  • Farófias com molho de frutos do campo
  • Pudim de ovos
  • Torta de abóbora
  • Tarte algarvia (figo, amêndoa, alfarroba)
  • Semifrio de frutos vermelhos
  • Gelado de alfarroba
  • Bolinhos regionais sortidos
  • Salame
  • Mousse
  • Doces

Ceia

  • Buffet camarão
  • Leitão
  • Mesa de queijos e enchidos
  • Caldo quente

Bar aberto no jardim

  • Café
  • Chá da casa
  • Licor regional
  • Whisky
  • Aguardente de medronho
  • Bolo de noiva especial
  • Espumante
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Casamento no campo

89,00€


Cocktails de boas vindas

  • Pão especial
  • Compotas de frutas com requeijão e frutos secos
  • Presunto
  • Queijos fatiados
  • Rissois
  • Croquetes diversos
  • Vinho da pipa
  • Martini
  • Moscatel
  • Sangria com ervas da ribeira
  • Água
  • Refrigerantes
  • Festival casa das sopas

Entradas

  • Pão especial
  • Manteiga de alho
  • Azeitonas avinagradas
  • Cenouras à algarvia
  • Espetada de queijos
  • Camarão
  • Tosta coberta de marisco
  • Arroz do mar
  • Galinha cerejada aromatizado com ervas

Bebidas

  • Vinho da casa tinto e branco e rosé (alentejo)
  • Sangria
  • Refrigerantes
  • Água

Bufete de sobremesas

  • Salada de frutos
  • Cesto de frutos
  • Farófias
  • Pudim de ovos
  • Torta de alfarroba
  • Delicia do céu
  • Semifrio de bolacha
  • Semifrio de frutos
  • Festival de gelados artesanais
  • Bolinhos sortidos
  • Mousses de frutas
  • Doces a combinar com os noivos
  • Cantinho do café
  • Chá de infusões diversas

Bar de digestivos

  • Licor regional
  • Whisky
  • Aguardente de medronho
  • Bolo gelado
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Almoço de Noivado

32,00€


Entradas

  • Pão saloio
  • Manteiga especial
  • Azeitonas temperadas
  • Cenouras à algarvia
  • Queijo com doce de abóbora
  • Camarão à moda

Prato

  • Cataplana porco com ameijoas

Bebidas

  • Vinho da pipa
  • Sangria
  • Refrigerantes
  • Águas

Sobremesa

  • Bombom com bola de gelado
  • Café
  • Chá
  • Licores tradicionais
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Almoço festivo

20,00€


Entrada

  • Pão saloio
  • Manteiga
  • Azeitonas temperadas
  • Queijo

Prato

  • Galinha com grão e hortelã

Bebidas

  • Vinho da pipa
  • Refrigerantes
  • Águas

Sobremesa

  • Frutas ou semifrio de bolacha
  • Café
  • Chá
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Ementa bodas de prata

45,00€


Entradas

  • Pão
  • Azeitonas
  • Requeijão com doce de abóbora
  • Chouriço assado e camarão

Pratos

  • Bacalhau à casa
  • Perna de porco com xérem no forno

Bebidas

  • Vinho Alentejano da selecção

Sobremesa

  • Mesa de frutas

Bolo comemorativo e espumante

  • Café
  • Chá
  • Licor tradicional
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Ementa bodas de ouro

35,00€


Entradas

  • Tiborna
  • Azeitonas temperadas
  • Prato de 3 queijosb e enchidos
  • Camarão

Pratos

  • Arroz de polvo
  • Cataplana de galinha com laranja

Bebidas

  • Sangria com ervas da ribeira

Sobremesa

  • Prato tradicional de doces
  • Frutas
  • Gelado de alfarroba
  • Café
  • Chá
  • Licores tradicionais
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Almoço Comemorativo

25,00€


Entradas

  • Pão
  • Manteiga e azeitonas
  • Queijos

Pratos

  • Xérem com berbigão
  • Arroz de pato

Bebidas

  • Vinho da pipa

Sobremesa

  • Farófias com frutos vermelhos
  • Fruta
  • Café
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