Quinta da Barroca - Ynext Eventus
Rua da Carreirinha 5114-001 Queimada (Armamar) Mapa · Telefone
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Menus a partir de 50€
Nº de convidados 10 a 500
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Menus de Quinta da Barroca - Ynext Eventus

Ementa Especial

100,00€


Aperitivos:

  • Porto doce e seco
  • Martini rosso
  • Martini bianco e seco
  • Gins
  • Vodkas
  • Favaios
  • Refrigerantes
  • Vinho verde
  • Vinho branco seco
  • Sumos naturais
  • Águas minerais
  • Água tónica
  • Caipirinhas
  • Sangria
  • Espumantes naturais

Acepipes:

  • Pastelinhos de bacalhau
  • Rissóis de camarão
  • Bolinhas de carne
  • Chamuças
  • Pastéis de massa tenra
  • Rissóis de carne
  • Caprichos do Alasca

Entradinhas:

  • Mexilhões à espanhola
  • Salada de polvo vinagrete
  • Choquinhos de coentrada
  • Lulas à sevilhana
  • Tiras de choco com azeite virgem
  • Orelha de porco com molho verde
  • Dobradinha com feijão branco
  • Franguinhos
  • Moelinhas de coentrada
  • Coxinhas de frango
  • Linguiça do fumeiro frita
  • Chouricinhas assadas

Mini churrasco:

  • Febras de porco fatiadas
  • Salsicha fresca do dia
  • Entremeada
  • Chouriço de vinha de alhos
  • Coxinha de frango da guia
  • Secretos de porco preto
  • Fumeiro transmontano
  • Entrecosto

Sopa (escolher uma opção):

  • Creme de legumes
  • Canja de galinha

Peixe (escolher uma opção):

  • Lombo de bacalhau com broa acompanhado de grelos salteados e batatinha nova a murro
  • Cubos de tamboril suado em leito de arroz selvagem na companhia de camarão

Tira-sabores:

  • Sorbet de citro aromatizado com frutos vermelhos

Carne (escolher uma opção):

  • Medalhões de vitela perfumados com ervas finas na companhia de arroz dos descobrimentos
  • Cabritinho da serra com molho de alecrim e batatinha assada no forno

Sobremesas:

  • Tarte de maça acompanhado de sorbet de caramelo

Bebidas:

  • Vinhos brancos e vinhos tintos (seleção das nossas caves)
  • Cervejas
  • Sumos
  • Refrigerantes
  • Águas minerais
  • Café
  • Chá e infusões

Buffet de frios:

  • Carré de porco
  • Presunto de Lamego em cornucópias
  • Espelho de carnes frias regionais
  • Peru à marechal
  • Leitão da Bairrada
  • Lombo de porco em alface lolla rossa
  • Tábua de charcutaria regional
  • Franguinho à angolana

Buffet de saladas:

  • Saladas variadas

Buffet de doces:

  • Bolo sublime de caramelo
  • Pudim flan
  • Leite creme
  • Gelatina de ananás
  • Gelatina de pêssego
  • Bolo de ananás com chantilly
  • Arroz doce
  • Mousse de chocolate
  • Bolo de amêndoa e gila
  • Torta de laranja
  • Bolo floresta negra
  • Tartes várias

Buffet de frutas:

  • Frutas da época
  • Manga
  • Papaia
  • Uvas brancas
  • Uvas pretas
  • Laranja
  • Melancia
  • Kiwi
  • Maçã golden
  • Morangos
  • Melão
  • Meloa
  • Banana
  • Ananás
  • Ameixas

Buffet de queijos:

  • Queijos variados

Buffet de marisco:

  • Gambas
  • Sapateira
  • Amêijoas ao natural

Bolo de noivos:

  • Espumantes naturais
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