Menus de Palácio dos Antónios

Cocktail de receção

• Gin de serviço
• Moscatel de Setúbal
• Whisky novo
• Martini branco e tinto
• Sumo de laranja
• Água mineral
• Cerveja (imperial)
• Caipirinha
• Porto Seco
• Croquetes
• Pastéis de bacalhau
• Queijo Brie gratinado c/ orégãos

Churrasquinho

• Febrinhas de porco
• Salsichas frescas
• Entremeada
• Entrecosto
• Frango
• Morcela
• Farinheira
• Chouriço de carne
• Linguiça
• Favinhas c/ bacon
• Ovos mexidos c/ farinheira
• Creme de legumes (para crianças)

Entrada

• Aveludado de coentros

Peixe

• Bacalhau lascado em cama de espinafres c/ crôa e batata au sal
• Cataplana do mar com arroz selvagem

Carne

• Lombinho de porco ibérico c/ arroz selvagem e legumes frescos

Vinhos

• Branco e tinto da Casa Ermelinda Freitas (outros vinhos sob consulta)

Menu infantil

• Creme legumes
• Esparguete à bolonhesa
• Gelado de natas

Sobremesa

• Brownie c/ gelado de menta/outro
• Folhado com doce de ovos e gelado de nata/outro

Mesa de frutas

• Fruta variada da época em taças

Mesa de queijos

• Queijo da Serra
• Queijo da Ilha S. Jorge
• Queijo picante do Fundão
• Queijo Rambol
• Queijo Camembert
• Queijo Brie
• Queijo Rockford
• Queijo de Niza
• Queijo de Azeitão

Mesa de doces

• Torta de laranja
• Tarte de natas
• Arroz doce
• Mousse de chocolate
• Gelatina
• Pudim de ovos
• Brigadeiro
• Bolo chocolate c/ nozes
• Bolo de bolacha

Mesa infantil

• Sandes mistas
• Massas roscadas c/ queijo e fiambre
• Batata frita (de pacote)
• Pipocas
• Gelatina
• Gomas

Mesa do mar

• Camarão cozido
• Ameijoa à Bulhão Pato

Mesa de carnes

• Leitão assado
• Lombo de porco assado
• Frango frito/assado

Show cooking

• Mini hamburger
• Linguini nero c/ camarão e pesto de manjericão
• À Brás de camarão c/ folhas de espinafre
• Crepes c/ queijo
• Camarão frito
• Cogumelos salteados
• Alheira c/ bacon

Saladas do mar

• Salada de polvo vinagrada
• Salada de ovas
• Salada de bacalhau c/ grão-de-bico e ovo
• Salada de feijão frade c/ atum
• Salada de milho
• Saladas vegetarianas

Bebidas em bar aberto

• Whisky velho
• Whisky novo
• Cerveja
• Sumo laranja
• Refrigerantes
• Licores
• Aguardente velha
• Vinho do Porto
• Moscatel de Setúbal
• Água mineral
• Café