O Manjar de Estremoz
Zona Industria de Estremoz, lote 34 7100 Estremoz (Estremoz) Mapa · Telefone
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Menus a partir de 50€
Nº de convidados 30 a 500
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Menus de O Manjar de Estremoz

Ementa


Entradas

  • Mesa de queijos e enchidos
  • Mesa de fruta laminada
  • Mesa de quentes e frios
  • Mesa de marisco
  • Mesa de doces

Sopa

  • Creme de coentros com pão frito
  • Creme de cenoura com pão frito
  • Creme de legumes com pão frito
  • Creme de alho francês com pão frito
  • Creme de abóbora com pão frito
  • Canja
  • Sopa de cação
  • Caldeta de cação

Peixe

  • Bacalhau com espinafres
  • Bacalhau com natas
  • Bacalhau à Manjar (posta frito com cebolada)
  • Bacalhau à Chefe (lombo do bacalhau lascado em cama de molho de tomate e miolo de camarão)
  • Lombinhos de cherne (lombinho panado frito com cebolada)
  • Peixe à Marinheiro (mista de peixe em molho de tomate tipo cataplana)
  • Arroz de marisco
  • Arroz de gambas
  • Massada de marisco
  • Arroz de tamboril

Carne

  • Lombo assado
  • Lombo assado com ananás, farinheira, ameixa
  • Miminhos de porco (cubos guisados)
  • Miminhos de vitela (cubos guisados)
  • Vitela estufada à fatia
  • Borrego assado no forno
  • Ensopado de borrego

Acompanhamentos

  • Batata frita (cubos, rodelas, palitos, medalhas)
  • Arroz (branco, cenoura, ervilhas, árabe)
  • Ervilha à francesa (salteada)
  • Legumes salteados
  • Migas de coentros
  • Migas de espargos
  • Migas de batata
  • Puré de batata
  • Puré de batata doce
  • Puré de maçã

Bebidas

  • Águas
  • Sumos
  • Sangria
  • Vinhos

Digestivos (bar aberto)

  • Whisky
  • Licor Beirão
  • Bagaceira
  • Vinho do Porto
  • Licor de whisky
  • Moscatel
  • Imperial
  • Amêndoa amarga
  • Vodka
  • Gin

Bolo da noiva

  • Espumante
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