Connecting Eventos – Quinta da Cascata

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Menus de Connecting Eventos – Quinta da Cascata

Ementa Prata


Cocktail de boas-vindas:

  • Cocktail de espumante com frutos vermelhos

Bar do cocktail:

  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Amêndoa amarga
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água aromatizada
  • Água com gás
  • Água sem gás

Entradinhas em serviço volante:

  • Mini pizzas
  • Bruschettas
  • Chouriço assado
  • Morcela assada
  • Espetadinhas de frutas
  • Canapés do mar
  • Canapés de atum
  • Folhadinhos sortidos
  • Mini pastéis de bacalhau
  • Mini rissóis de marisco
  • Mini croquetes de carne
  • Pães sortidos

Entrada (escolha uma das opções):

  • Sopa de peixe com massinhas
  • Aveludado de legumes com juliana de couves
  • Creme de espinafres com fio de natas
  • Creme de cenoura com aroma de hortelã

Peixe (escolha uma das opções):

  • Bacalhau espiritual
  • Lombinhos de perca do Nilo gratinados com mozzarella
  • Bacalhau gratinado com natas
  • Tranches de perca do Nilo sobre cama de espinafres

Carne (escolha uma das opções):

  • Perna de porco assada com puré de maçã reineta
  • Lombo de porco recheado com ameixas pretas
  • Lombo de porco recheado com farinheira
  • Lombo de porco com mel e ananás
  • Arroz de pato à portuguesa

Sobremesa (escolha uma das opções):

  • Gelado com toping caseiro de morangos e areia de bolacha
  • Gelado com toping caseiro de chocolate e areia de bolacha
  • Tarte de maçã e canela

Bebidas:

  • Digestivo
  • Café
  • Descafeinado
  • Chás

Bar aberto:

  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Vodka
  • Whisky novo
  • Gin
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água com gás
  • Água sem gás
  • Café
  • Descafeinado
  • Chás

Buffet de marisco:

  • Camarão cozido
  • Ameijoas à bulhão pato
  • Tostinhas

Buffet de frutas:

  • Frutas da época
  • Frutas tropicais

Buffet de doces:

  • Bolo de bolacha
  • Bolo brigadeiro
  • Pudim de leite condensado
  • Tarte de nata
  • Tarte de amêndoas
  • Pão de ló
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de manga
  • Mousse de oreo
  • Leite creme
  • Arroz doce

Buffet de queijos:

  • Seleção de queijos nacionais
  • Seleção de queijos estrangeiros
  • Doce em compota
  • Tostinhas
  • Sortido de bolachas

Buffet de frios:

  • Entremeada de Negrais
  • Pato com laranja
  • Frango dourado
  • Peito de peru laminado
  • Cela de porco
  • Salada de cogumelos
  • Salada mista
  • Salada tropical
  • Salada italiana
  • Salada russa
  • Cesto de pães

Ceia:

  • Caldo verde com broa de milho e chouriço

Bolo dos noivos:

  • Espumante
  • Abertura com fogo preso
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Ementa Ouro


Cocktail de boas-vindas:

  • Cocktail de espumante com frutos vermelhos

Bar do cocktail:

  • Caipirinha
  • Gin
  • Martini bianco
  • Martini rosso
  • Porto branco
  • Limonada
  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água aromatizada
  • Água com gás
  • Água sem gás

Churrasquinho ao vivo:

  • Salsicha fresca
  • Entremeada
  • Entrecosto
  • Febras
  • Asinhas de frango
  • Chouriço
  • Morcela

Entradinhas em serviço volante:

  • Mini pizzas
  • Folhadinhos sortidos
  • Entremeada de Negrais
  • Bruschettas
  • Pasta de farinheira com ovos
  • Tâmaras com bacon
  • Mini chamuças
  • Espetadinhas de frutas
  • Canapés do mar
  • Pasta de atum com tostinhas
  • Mini pastéis de bacalhau
  • Mini rissóis de marisco
  • Mini croquetes de carne

Entrada (escolha uma das opções):

  • Creme de espargos brancos com crocante de bacon
  • Creme de alho francês
  • Creme de ervilhas com cubinhos de presunto

Peixe (escolha uma das opções):

  • Posta de bacalhau com crosta de broa
  • Lombinhos de perca do Nilo com molho caseiro de marisco
  • Posta de bacalhau com amêndoas palitadas

Carne (escolha uma das opções):

  • Vitela à bordalesa
  • Peito de peru assado com ervas finas
  • Vitela com redução de cerveja preta
  • Lombinhos de porco com cogumelos
  • Carne de porco à alentejana

Sobremesa (escolha uma das opções):

  • Delícia de chocolate com bola de gelado e toping de morangos
  • Delícia de chocolate com bola de gelado e toping de frutos silvestres
  • Tarte de maçã e canela com bola de gelado

Bar aberto:

  • Caipirinha
  • Licor Beirão
  • Licor de whisky
  • Martini bianco
  • Martini rosso
  • Porto tinto
  • Limonada
  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Vodka
  • Whisky novo
  • Gin
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água com gás
  • Água sem gás
  • Café
  • Descafeinado
  • Chás

Buffet de marisco:

  • Sapateira
  • Pasta de sapateira
  • Camarão cozido
  • Ameijoas à bulhão pato
  • Tostinhas

Buffet de frutas:

  • Frutas da época
  • Frutas tropicais

Buffet de doces:

  • Manjar dos deuses
  • Bolo de bolacha
  • Bolo brigadeiro
  • Pudim de leite condensado
  • Tarte de nata
  • Tarte de amêndoas
  • Pão de ló
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de manga
  • Mousse de oreo
  • Leite creme
  • Arroz doce

Buffet de queijos e charcutaria:

  • Tábua de charcutaria laminada
  • Seleção de queijos nacionais
  • Seleção de queijos estrangeiros
  • Doce em compota
  • Tostinhas
  • Sortido de bolachas

Buffet de frios:

  • Leitão de Negrais
  • Quiche de legumes
  • Quiche de frango
  • Batatas chips
  • Salada de tentáculos ao molho verde
  • Entremeada de negrais
  • Pato com laranja
  • Frango dourado
  • Peito de peru laminado
  • Cela de porco
  • Salada de cogumelos
  • Salada mista salada tropical
  • Salada italiana
  • Salada russa
  • Cesto de pães

Ceia (escolha uma das opções):

  • Arroz de feijão vermelho e pataniscas de bacalhau
  • Bacalhau à brás
  • Arroz de pato
  • Caldo verde com broa de milho e chouriço

Bolo dos noivos:

  • Espumante e abertura com fogo preso
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Ementa Diamante


Cocktail de boas-vindas:

  • Cocktail de espumante com frutos vermelhos

Bar do cocktail:

  • Espumante
  • Caipirinha
  • Porto branco
  • Gin
  • Martini bianco
  • Martini rosso
  • Limonada
  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Gin
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água aromatizada
  • Água com gás
  • Água sem gás

Carrinho das minis:

  • Carrinho de mão com cerveja mini no gelo

Churrasquinho ao vivo:

  • Picanha
  • Salsicha fresca
  • Entremeada
  • Entrecosto
  • Febras
  • Asinhas de frango
  • Chouriço
  • Morcela

Entradinhas em serviço volante:

  • Bolinhas de vitela com molho agridoce
  • Mini pizzas
  • Bruschettas
  • Pasta de farinheira com ovos
  • Espetadinhas de melão com presunto
  • Tâmaras com bacon
  • Folhadinhos sortidos
  • Mini chamuças
  • Canapés do mar
  • Pasta de atum com tostinhas
  • Mini pastéis de bacalhau
  • Mini rissóis de marisco
  • Mini croquetes de carne

Entradinhas vegetarianas:

  • Espetadinhas de frutas
  • Rissóis de legumes
  • Wrap com rúcula e tomatinho

Entrada (escolha uma das opções):

  • Cocktail de camarão com papaia
  • Cocktail de camarão sobre meloa
  • Creme de marisco com croutons
  • Sopa rica de peixe

Peixe (escolha uma das opções):

  • Arroz de tamboril com camarão
  • Arroz de marisco
  • Rolinhos de peixe com camarão
  • Gratinado de frutos do mar

Carne (escolha uma das opções):

  • Medalhões do lombo de novilho às 3 pimentas
  • Medalhões do lombo de novilho com molho agridoce
  • Medalhões do lombo de novilho com ananás
  • Bifinhos de porco preto ao vinho tinto
  • Cabrito assado à padeiro
  • Vitela assada no forno com castanhas

Sobremesa (escolha uma das opções):

  • Grande delícia de morango com toping de chocolate
  • Crepe recheado com gelado e toping de chocolate ou frutos silvestres
  • Profiteroles com toping de chocolate quente

Bar aberto:

  • Espumante
  • Caipirinha
  • Licor Beirão
  • Licor de whisky
  • Martini bianco
  • Martini rosso
  • Porto tinto
  • Limonada
  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Vodka
  • Whisky novo
  • Gin
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água com gás
  • Água sem gás
  • Café
  • Descafeinado
  • Chás

Buffet de marisco:

  • Camarão natural
  • Sapateira
  • Pasta de sapateira
  • Ameijoas à bulhão pato
  • Tostinhas

Buffet de frutas:

  • Frutas da época
  • Frutas tropicais

Buffet de doces:

  • Bolo profiteroles
  • Tarte de amêndoa
  • Pudim de coco
  • Manjar dos deuses
  • Cheese cake
  • Bolo de bolacha
  • Bolo brigadeiro
  • Pudim de leite condensado
  • Tarte de nata
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de manga
  • Mousse de oreo
  • Leite creme
  • Arroz doce

Buffet de queijos e charcutaria:

  • Tábua de charcutaria laminada
  • Seleção de queijos nacionais
  • Seleção de queijos estrangeiros
  • Doce em compota
  • Tostinhas
  • Sortido de bolachas

Buffet de frios:

  • Leitão de Negrais
  • Quiche de frango
  • Batatas chips
  • Salada de tentáculos ao molho verde
  • Salada de grão com bacalhau
  • Entremeada de Negrais
  • Pato com laranja
  • Frango dourado
  • Peito de peru laminado
  • Cela de porco
  • Salada tropical
  • Salada italiana
  • Salada russa
  • Cesto de pães

Vegetarianos:

  • Quiche de legumes
  • Salada de cogumelos
  • Salada de courgette
  • Salada mista

Ceia (escolha uma das opções):

  • Arroz de feijão vermelho com pataniscas de bacalhau
  • Arroz de pato
  • Bacalhau à brás
  • Caldo verde com broa de milho e chouriço

Bolo dos noivos:

  • Espumante e abertura com fogo preso
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Ementa de almoço ou jantar


Cocktail de boas-vindas:

  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água aromatizada
  • Água com gás
  • Água sem gás

Entradinhas em serviço volante:

  • Bruschettas
  • Pasta de farinheira com ovos
  • Chouriço assado
  • Morcela assada
  • Espetadinhas de frutas
  • Canapés do mar
  • Canapés de atum
  • Mini pastéis de bacalhau
  • Mini rissóis de marisco
  • Mini croquetes de carne

Entrada (escolha uma das opções):

  • Sopa de peixe com massinhas
  • Aveludado de legumes com juliana de couves
  • Creme de espinafres com fio de natas
  • Creme de cenoura com aroma de hortelã

Prato principal (escolha uma das opções):

  • Bacalhau espiritual
  • Lombinhos de perca do Nilo gratinados com mozzarella
  • Bacalhau gratinado com natas
  • Perna de porco assada com puré de maçã reineta
  • Lombo de porco recheado com ameixas pretas
  • Lombo de porco recheado com farinheira

Sobremesa (escolha uma das opções):

  • Gelado com toping caseiro de morangos e areia de bolacha
  • Gelado com toping caseiro de chocolate e areia de bolacha
  • Tarte de maçã com canela

Bar aberto:

  • Vinho branco
  • Vinho tinto
  • Sangria
  • Cerveja
  • Moscatel
  • Amêndoa amarga
  • Vodka
  • Whisky novo
  • Gin
  • Sumo de laranja
  • Coca-cola
  • Coca-cola zero
  • Seven-up
  • Água com gás
  • Água sem gás
  • Café
  • Descafeinado
  • Chás

Buffet de frutas:

  • Frutas da época
  • Frutas tropicais

Buffet de doces:

  • Bolo de bolacha
  • Bolo brigadeiro
  • Pudim de leite condensado
  • Tarte de nata
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de manga
  • Mousse de bolacha oreo
  • Leite creme
  • Arroz doce

Buffet de queijos:

  • Seleção de queijos nacionais
  • Seleção de queijos estrangeiros
  • Doce em compota
  • Tostinhas
  • Sortido de bolachas

Ceia:

  • Caldo verde com broa de milho e chouriço

Bolo dos noivos:

  • Espumante e abertura com fogo preso
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