MGM Muthu Hotels
Rua Oliveira Martins, Praia da Oura 8200-911 Albufeira (Albufeira) Mapa
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Menus a partir de 59,90€
Nº de convidados 35 a 120
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Menus de MGM Muthu Hotels

Menu de 4 pratos à escolha

65,00€


Sopa

  • Melancia fria com pepino, limão, coentros
  • Creme de abóbora com alho assado
  • Caldo verde com couve portuguesa, batata, azeite, alho
  • Creme de batata com bacon, cebolinho, queijo
  • Tomate saudável com natas, manjericão, azeite

Saladas

  • Salada césar com alface romana, croutons de ervas, parmesão, molho césar
  • Salada da horta com alface, tomate, cebola, azeitonas, pepino, vinagrete
  • Salada thai com verduras da horta, cenoura e pepino em juliana, tomate, amendoins, molho thai picante

Entradas

  • Melão com presunto
  • Melão com chouriço assado
  • Rosa de salmão fumado com queijo creme de ervas
  • Dumplings asiáticos vegetarianos com molho doce de chili
  • Tartelete de queijo de cabra com cebola caramelizada
  • Mozzarella de búfalo com tomate e pesto
  • Frango e cogumelos em copo de massa folhada

Pratos

  • Lombo de porco assado com redução de vinho tinto e molho de maçã
  • Carré de borrego com batatas dauphinoise e molho de menta
  • Salmão grelhado com espargos e molho de coentros

Sobremesa

  • Mousse de chocolate caseira
  • Morangos e natas
  • Crumble de maçã
  • Leite-creme de baunilha
  • Espetada de frutos tropicais frescos e marshmallows, bolo rico de manteiga
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Menu Buffet

50,00€


Cocktail de boas-vindas

  • Vinho espumante
  • Vinhos tinto e branco nacionais
  • Cerveja nacional
  • Refrigerantes

Saladas

  • Salada césar, alface romana, croutons de ervas, parmesão, molho césar
  • Pão focaccia com croutons de manjericão
  • Salada de batata
  • Salada de macarrão com queijo cheddar, pimentão e ervilhas
  • Salada com repolho à algarvia

Barbecue

  • Frango piri-piri com frutos tropicais
  • Atum marinado com limão e polpa de tomate picante
  • Maçaroca de milho
  • Tiras de batata temperadas com azeite, cominho, coentros, paprica, pimenta em pó, açafrão
  • Pão diverso e manteiga

Sobremesas

  • Seleção do chefe de bolos
  • Pstelaria diversa
  • Doces
  • Frutas tropicais
  • Café
  • Chá

Digestivos

  • Whiskey
  • Amêndoa amarga
  • Vinho do porto

Bebidas

  • Vinho espumante
  • Vinhos tinto e branco nacionais
  • Cerveja
  • Refrigerantes
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Receção Inicial


Canapés frios

  • Bruschetta com tomate, azeite e manjericão
  • Espetada de tomate cereja com mozzarella e azeite de manjericão
  • Melão com presunto
  • Pontas de espargos envoltas em fiambre
  • Espetada de morango e queijo brie
  • Rosa de salmão fumado e queijo brie em pão caseiro

Canapés quentes

  • Rolinhos primavera com molho agridoce
  • Chamuça indiana com chutney de manga
  • Espetada italiana de almôndegas
  • Crepe chinês de frango crocante com molho agridoce
  • Mini-folhados de salsicha
  • Shooters
  • Gaspacho
  • Pepino e menta
  • Bloody mary com rábano
  • Mini queijo grelhado com sopa de tomate
  • Leite e bolachas
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